アンバージャックとは何ですか？

魚を楽しんでいる人なら誰でも、魚を捕まえたり食べたりするかどうかにかかわらず、アンバージャックについて少し知ることをお勧めします。 Amberjackの2種類の基本情報、2つを隔てる方法、およびAmberjackを準備できるさまざまな方法のいくつかに関する基本的な情報を以下に示します。 Greater Amberjackは、鼻から背びれの前部まで伸びる一連の暗いストライプを持っています。 より大きなアンバージャックは通常、非常に大きな魚で、通常は約40ポンドの体重です。

scけがなく、背側の基部が短いため、この琥珀ジャックは比較的速く、非常にうまく操縦できるため、キャプチャが少し困難になります。 より大きなアンバージャックは、海のジャンクマンと呼ばれることがあります。なぜなら、彼らは難破船の場所、たくさんの破片がある海底のセクション、そして岩だらけのサンゴ礁の近くにある傾向があるからです。40ファゾムを超える深さで見られるより大きなアンバージャックはめったにありません。

より少ないアンバージャック、または seriola fasciata は、より大きなアンバージャックよりも大きな目を持っています。 これらのタイプのアンバージャックは、オリーブグリーンまたはブラックの胴体を銀の側面と組み合わせて、目と背中を越えて走る対照的な暗いバンドを組み合わせる傾向があります。 このタイプのより若いアンバージャックには、両側にバーがあり、水をすばやく移動するのに役立ちます。 より少ないアンバージャックは、より大きなカウンターパートに近いサイズに到達することはありません。 より少ない品種のほとんどの琥珀ジャックは、寿命の任意の時点で10ポンド以下の重量に達します。 彼らはまた、より大きなアンバージャックよりも大きな深みで見られる傾向があり、時には70ファゾムと同じくらい深い。

両方のタイプのmberjackは捕食者と見なされます。 彼らは他のタイプの積極的に食べています魚、および小さなイカ。 空腹のとき、アンバージャックは獲物を真っ向から攻撃し、採石場が鎮圧されるまで戦いを続けます。

多くの人は、アンバージャックがシーフードの優れた選択であると考えています。 世界のさまざまな地域では、アンバージャックはフィレに準備され、スパイスで焼かれています。 他のレシピでは、レモンジュースとハーブの軽いセレクションで、アンバージャック全体を焼いたり焼いたりする必要があります。 Amberjackは、壊れてきれいにすることもできます。 黒くされたケイジャンスタイルのアンバージャックは、しばしば開いた火で準備されており、特に米国湾岸の周辺で人気があります。