Cos'è un hot dog italiano?
Un hot dog italiano è di solito un piatto composto da un hot dog fritto collocato all'interno di un pezzo di pane per pizza e poi condito con cipolle, peperoni e patate che sono anche fritte. Il pane della pizza, un pane piatto di lievito che è simile in coerenza e consistenza alla crosta di una pizza, è considerato una parte importante di un autentico hot dog italiano. Questo piatto ha avuto origine nello stato degli Stati Uniti del New Jersey, dove rimane molto popolare. Gli hot dog All-Beef vengono generalmente utilizzati e il ketchup o la senape possono essere aggiunti. Le variazioni di questa ricetta possono sostituire l'hot dog con salsiccia o utilizzare un rotolo italiano croccante invece del pane per la pizza.
Il tipo di hot dog utilizzato in un hot dog italiano è importante. La maggior parte dei ristoranti che vendono questo cibo utilizza hot dog al 100% con involucri naturali. Gli hot dog sono di solito fritti, sia in olio su una stufa, o in una friggitrice. Alcune varianti della ricetta usano la salsiccia italiana, ma la maggior parte delle persone considera da realizzare un autentico hot dog italianocon un hot dog di manzo.
L'uso del pane per pizza differenzia questo piatto da altri tipi di hot dog. Il pane della pizza è leggermente piatto ed è piegato attorno all'hot dog per tenerlo e i suoi condimenti. Il pane è leggermente gommoso e croccante, simile alla crosta di pizza. Questo rotolo assorbe in genere il grasso dall'hot dog fritto e dai condimenti, ma non cade o diventa fradicio. Per il miglior hot dog italiano, dovrebbe essere usato il pane per pizza appena preparato.
strisce di cipolla e peperoni vengono generalmente fritti nel burro o nell'olio prima di essere posizionati sopra l'hot dog e il pane. In generale, vengono utilizzati abbastanza peperoni e cipolle in modo che l'hot dog sia completamente coperto. Le patate fritte sono spesso anche una componente principale del condimento di un hot dog ilaiano. Ci sono molte varianti di patate usate. Alcuni sono spicchi spessi, mentre altri sono round di patate o patate a fette sottili.
condimenti, come ketchup, senape o pIl gusto di ickle può essere aggiunto, ma molte persone scelgono di mangiare il loro hot dog italiano senza l'aggiunta di salse. L'hot dog italiano è un favorito regionale e non è così popolare al di fuori del New Jersey. Le variazioni di questa ricetta sono comuni, ma è ampiamente concordato dagli appassionati di hot dog che i più autentici hot dog italiani possono essere trovati solo nel New Jersey.