イタリアのホットドッグとは何ですか？

イタリアンのホットドッグは、通常、ピザパンの中に置かれ、玉ねぎ、ピーマン、揚げたジャガイモをトッピングした揚げたホットドッグで構成される料理です。ピザのパン、ピザの皮と一貫性と質感が似ている平らな酵母パンは、本物のイタリアンホットドッグの重要な部分と考えられています。この料理は、ニュージャージー州の米国州で始まり、非常に人気があります。一般的にすべてのビーフホットドッグが使用され、ケチャップやマスタードが追加される場合があります。このレシピのバリエーションは、ホットドッグをソーセージに置き換えるか、ピザパンの代わりに無愛想なイタリアのロールを使用する場合があります。

イタリアのホットドッグで使用されるホットドッグの種類は重要です。この食品を販売するほとんどのレストランは、自然なケーシングを備えた100％ビーフホットドッグを使用しています。ホットドッグは通常、ストーブの上の油で、または揚げ物のいずれかで揚げられます。レシピのいくつかのバリエーションはイタリアのソーセージを使用していますが、ほとんどの人は本物のイタリアのホットドッグを作ると考えています牛肉のホットドッグ付き。

ピザパンの使用は、この料理と他の種類のホットドッグと区別します。ピザパンはわずかに平らで、ホットドッグとそのトッピングを保持するためにホットドッグの周りに曲がっています。パンは少し歯ごたえがあり、カリカリで、ピザの皮に似ています。このロールは通常、揚げたホットドッグとトッピングからグリースを吸収しますが、バラバラになったり、水浸しになりません。最高のイタリアのホットドッグには、新しく作られたピザパンを使用する必要があります。

タマネギとピーマンのストリップは、通常、ホットドッグとパンの上に置かれる前に、バターや油で揚げられます。一般に、ホットドッグが完全に覆われるように、十分なペッパーと玉ねぎが使用されています。フライドポテトは、多くの場合、イトラアンのホットドッグのトッピングの主要な要素です。使用されるジャガイモのバリエーションはたくさんあります。厚いくさびであるものもあれば、ジャガイモの丸い丸いものや薄いスライスしたジャガイモです。

ケチャップ、マスタード、pなどの調味料イクルは追加されるかもしれませんが、多くの人がソースを追加せずにイタリアのホットドッグを食べることを選択します。イタリアのホットドッグは地域のお気に入りであり、ニュージャージー州以外ではそれほど人気はありません。このレシピのバリエーションは一般的ですが、ホットドッグ愛好家によって、最も本物のイタリアのホットドッグがニュージャージーでしか見つけることができないことは広く合意されています。