Co to jest włoski hot dog?

Włoski hot pies to zwykle danie składające się z smażonego hot doga umieszczonego wewnątrz kawałka chleba pizzy, a następnie zwieńczonym cebulą, papryką i ziemniakami, które również są smażone. Pizza Chleb, płaski chleb drożdżowy, który jest podobny pod względem konsystencji i konsystencji do skorupy pizzy, jest uważany za ważną część autentycznego włoskiego hot dog. To danie powstało w amerykańskim stanie New Jersey, gdzie pozostaje bardzo popularne. Hot dogi all-beef są ogólnie używane i można dodać keczup lub musztardę. Odmiany tego przepisu mogą zastąpić hot doga kiełbasą lub użyć chrupiącej włoskiej rolki zamiast chleba pizzy.

Ważny jest rodzaj hot dogu używanego u włoskiego hot dog. Większość restauracji, które sprzedają ten przedmiot spożywczy, używa 100% hot dogów wołowych z naturalnymi osłonami. Hot dogi są zwykle smażone, albo w oleju na kuchence, albo w głębokiej frytownicy. Niektóre odmiany przepisu używają włoskiej kiełbasy, ale większość ludzi uważa autentycznego włoskiego hot dogz hot dogiem wołowiny.

Zastosowanie chleba pizzy odróżnia to danie od innych rodzajów hot dogów. Chleb pizzy jest lekko płaski i zgięte wokół hot dogu, aby go przytrzymać i jego dodatki. Chleb jest lekko gryzący i chrupiący, podobny do skorupy w pizzę. Ta rolka zazwyczaj pochłania tłuszcz z smażonego hot dogów i dodatków, ale nie rozpada się ani nie staje się rozmoczona. W przypadku najlepszego włoskiego hot doga należy zastosować świeżo wykonany chleb pizzy.

Paski cebuli i papryki są zwykle smażone w maśle lub oleju przed umieszczeniem na hot dogach i chlebie. Ogólnie rzecz biorąc, stosuje się wystarczającą liczbę papryki i cebuli, aby hot dog był w pełni pokryty. Smażone ziemniaki są również często głównym składnikiem polewy itlaian hot dogów. Istnieje wiele odmian ziemniaków. Niektóre są gęstymi klinami, podczas gdy inne są pociskami ziemniaczanymi lub cienkimi ziemniakami.

Przyprawy, takie jak keczup, musztarda lub pMożna dodać Icklego, ale wiele osób decyduje się na zjeść włoskiego hot doga bez dodawania sosów. Włoski hot dog jest faworytem regionalnym i nie jest tak popularny poza New Jersey. Odmiany tego przepisu są powszechne, ale miłośnicy hot dogów powszechnie uzgodniono, że najbardziej autentyczne włoskie hot dogi można znaleźć tylko w New Jersey.