Cos'è un superfood biologico?
Il superfood biologico è una specie di cibo altamente nutriente che viene coltivato senza l'uso di sostanze chimiche o pesticidi. Molte persone hanno sentito parlare di "super frutti", che sono ricchi di nutrienti e sono salutati per i loro livelli di antiossidanti. Alcuni super alimenti, come i super frutti, sono ricchi di antiossidanti. Altri sono semplicemente salutati per il fatto che sono fonti ricche di fibre alimentari, vitamine e nutrienti. Oltre ai superfruiti, alle arance e ai pomodori comunemente commercializzati - che sono tecnicamente frutti sebbene di solito sono raggruppati con verdure - nell'elenco dei super alimenti.
L'elenco di super frutti include melograni, mirtilli, mirtilli rossi e berries di Goji. Questi frutti possono anche essere coltivati e raccolti in una materia organica, rendendoli parte del gruppo di superfood organici. Le verdure e i legumi che sono in cima alla lista dei superfood biologici includono fagioli, broccoli, zucca e spinaci. Noci come noci e mandorle sono spesso elencate su Orghianche elenchi di superfood. I cereali che spesso arrivano ai roster di superfood biologici includono avena, riso integrale e quinoa.
Oltre ai fagioli, ci sono una serie di opzioni di proteina superfood organica. I prodotti a base di soia sono spesso considerati superfood. Quando si tratta di prodotti che provengono da animali, il salmone e la Turchia sono spesso considerati opzioni di proteine superfood biologiche. Lo yogurt è anche un superfood che fornisce una buona dose di proteine.
Il superfood biologico può essere costoso perché l'agricoltura biologica in generale è più costosa dell'agricoltura che si basa su sostanze chimiche e pesticidi. Questo costo può essere compensato piantando un giardino biologico a casa e crescente superfood. Sebbene non tutti siano in grado di coltivare il riso o raccogliere salmoni, molti degli alimenti che arrivano in cima alle liste di superfood biologiche possono essere facilmente coltivate in molti climi. Pomodori, zucche, broccoli e spinaci possono alessere coltivato in molte regioni. Lo stesso vale per i mirtilli.
Crescendo il proprio cibo biologico, le bollette della spesa possono essere ridotte e altri prodotti biologici, come mandorle e quinoa, che sono più difficili da coltivare, possono essere acquistati con i risparmi. Va notato che non esiste un significato ufficiale o legale dietro la parola "superfood" e il termine è talvolta abuso o addirittura abuso nelle campagne di marketing. Tuttavia, la maggior parte dei medici e dei nutrizionisti concorderebbe sul fatto che la maggior parte degli alimenti elencati come superfood sono alimenti molto nutrienti e sani che sono bene da incorporare in una dieta equilibrata.