Hvad er en organisk superfood?
Organisk superfood er en slags meget nærende mad, der dyrkes uden brug af kemikalier eller pesticider. Mange mennesker har hørt om "superfrugter", som er rige på næringsstoffer og hyldes for deres niveauer af antioxidanter. Nogle superfoods, som superfrugter, indeholder mange antioxidanter. Andre hyldes simpelthen for det faktum, at de er rige kilder til kostfiber, vitaminer og næringsstoffer. Foruden de almindeligt markedsførte superfrugter, appelsiner og tomater - som er teknisk frugter, selvom de normalt er grupperet med grøntsager - på listen over superfoods.
Listen over superfrugter inkluderer granatæbler, blåbær, tranebær og goji -berries. Disse frugter kan også dyrkes og høstes i et organisk stof, hvilket gør dem til en del af gruppen af organisk superfood. Grøntsager og bælgfrugter, der topper den organiske superfood -liste, inkluderer bønner, broccoli, græskar og spinat. Nødder som valnødder og mandler er ofte anført på organiC Superfood -lister også. Korn, der ofte gør det til organiske superfood -vagter, inkluderer havre, brun ris og quinoa.
Ud over bønner er der et antal organiske superfood -proteinindstillinger. Sojabaserede produkter betragtes ofte som superfoods. Når det kommer til produkter, der kommer fra dyr, betragtes laks og Tyrkiet ofte som top organiske superfood -proteinindstillinger. Yoghurt er også en superfood, der giver en god dosis protein.
Organisk superfood kan være dyrt, fordi økologisk landbrug generelt er dyrere end landbrug, der er afhængig af kemikalier og pesticider. Disse omkostninger kan opvejes ved at plante en organisk have derhjemme og dyrke superfoods. Selvom ikke alle er i stand til at dyrke ris eller hæve laks, kan mange af de fødevarer, der kommer til toppen af organiske superfood -lister, let dyrkes i mange klimaer. Tomater, græskar, broccoli og spinat kan alJeg dyrkes i mange regioner. Det samme gælder for blåbær.
Ved at dyrke ens egen organiske mad kan købmandsregninger reduceres, og andre organiske produkter, såsom mandler og quinoa, som er vanskeligere at dyrke, kan købes med besparelserne. Det skal bemærkes, at der ikke er nogen officiel eller juridisk betydning bag ordet "superfood", og udtrykket er undertiden overbrugt eller endda misbrugt i marketingkampagner. De fleste læger og ernæringseksperter er imidlertid enige om, at de fleste af de fødevarer, der er opført som superfoods, er meget næringsrige, sunde fødevarer, der er gode at indarbejde i en afbalanceret diæt.