Cos'è il pane di zucca butternut?
Il pane di zucca butternut è un pane abbondante e che viene realizzato con purea di zucca butternut. Il pane può essere cotto con o senza lievito, a seconda della consistenza e della coerenza desiderata. Il pane di zucca più pozzo può essere trasformato in un pane da dessert con aggiunte decadenti o trasformato in un panino ripieno.
Il primo passo per qualsiasi ricetta di pane di zucca butirnut è quella di fare purea di zucca. Se si usa una zucca intera, tagliala a metà, raccogli i semi, quindi arrosti nel forno fino a quando non è morbido. La zucca cotta può quindi essere raccolta dalla pelle e schiacciata in una purea. Per una purea più veloce, acquista un pacchetto di zucca pre-tagliata e microonde in una ciotola ricoperta di involucro di plastica per 5-7 minuti. La purea di zucca butternut in scatola è spesso difficile da trovare, ma la purea di zucca in scatola può sempre essere sostituita in un pizzico.
Per un pane di lievito, considera l'uso del lievito secco attivoe provare il lievito in acqua tiepida per garantire la sua freschezza. Una volta che il lievito e gli ingredienti del pane vengono mescolati con la zucca, l'impasto dovrà alzarsi per un'ora o fino a quando non è raddoppiato di dimensioni. Può aiutare a mettere l'impasto in una parte calda della cucina, poiché ciò può accelerare il processo di aumento. Prendi in considerazione la possibilità di alzare l'impasto in un contenitore alto e chiaro e segnando il livello iniziale dell'impasto mettendo un elastico all'esterno del contenitore. Questo trucco renderà facile vedere quando l'impasto è raddoppiato ed è pronto a cuocere.
Il pane di zucca per butternut può anche essere realizzato senza lievito, rendendolo simile nella consistenza a un pane alla banana. Per questo tipo di ricetta, combina la zucca purea con molte spezie, come cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Poiché le ricette non yeast non devono sollevarsi, l'impasto può essere scaricato dalla ciotola in padelle unta e cotta contemporaneamente. Quando un coltello inserito al centro della pagnotta esce pulito, il pane viene fatto.
aPrepara un pane decadente di zucca, considera di aggiungere pezzi di cioccolato fondente, pere di bosc o un turbinio del caramello al pane prima di cottura. Per una versione ghiacciata, sbattere la crema di formaggio con un po 'di zucchero fino a quando non è soffice, quindi strati sopra il pane dopo che si è raffreddato. Il pane alla zucca butternut può anche essere usato al posto dei biscotti per un sandwich di gelato stagionale; Prendi in considerazione l'uso di gelati fatti in casa, zenzero o cioccolato al latte per il ripieno. Una volta che il pane ha invecchiato alcuni giorni, considera di incorporarlo in una ricetta di budino di pane.
Per una versione più sana, sostituire la farina integrale con la farina per tutti gli usi nella ricetta. Considera di aumentare il valore nutrizionale del pane aggiungendo noci, semi di girasole o farina d'avena all'impasto. Per un pane leggermente dolce, sostituisci un po 'di miele o sciroppo d'acero per qualsiasi zucchero nella ricetta o aggiungi una goccia di melassa. Se si intende utilizzare un pane sano sano, considera di preparare un impasto per lievito, poiché la consistenza sarà più solida e ilIl pane può durare più a lungo.