Co je chléb ořešáka?
Butternutový squash chléb je vydatný, plnící chléb, který se vyrábí pomocí ořešáku squash pyré. Chléb může být pečen s nebo bez kvasinek, v závislosti na požadované struktuře a konzistenci. Chléb ořešáku squash může být vyroben z dezertního chleba s dekadentními doplňky nebo přeměněn na plnicí sendvičový chléb.
Prvním krokem k jakémukoli receptu na squash chleba je výroba pyré ořešáka. Pokud používáte celou squash, nakrájejte ji na polovinu, naskepte semena a pak pečte do trouby, dokud mě měkká. Vařená squash pak může být nashromážděna od kůže a rozdrcena do pyré. Pro rychlejší pyré si koupte balíček předem nařezané squash a mikrovlnné trouby v misce pokryté plastovým obalem po dobu pěti až sedmi minut. Konzervované pyré ořešáky je často obtížné najít, ale konzervované dýňové pyré lze vždy nahradit špetkou.
Pro chléb kvasinky zvažte použití aktivních suchých kvasineka prokazování kvasinek ve vlažné vodě, aby byla zajištěna její čerstvost. Jakmile jsou složky kvasinek a chleba smíchány s tykevkou, bude těsto muset stoupat po dobu jedné hodiny, nebo dokud se nezdvojnásobí velikost. Může to pomoci dát těsto do teplé části kuchyně, protože to může urychlit rostoucí proces. Zvažte vložení těsta do vysoké, čiré nádoby, které se zvedne, a označte počáteční úroveň těsta umístěním gumového pásma kolem vnější strany nádoby. Tento trik usnadní vidět, kdy se těsto zdvojnásobilo a je připraveno k péči.
chléb ořešáku squash může být také vyroben bez kvasinek, takže je podobný texturu jako banánový chléb. Pro tento typ receptu kombinujte pyré s velkým množstvím koření, jako je skořice, hřebíček a muškátový oříšek. Protože recepty na kvasinkové recepty nemusí stoupat, může být těsto vyhozeno z misky do promazaných bochníků a pečeno okamžitě. Když nůž vložený do středu bochníku vyjde čistý, chléb je hotový.
doUdělejte dekadentní chléb ořešáku, zvažte přidání kousků tmavé čokolády, hrušek Bosc nebo karamelu do chleba před pečením. Pro ledovou verzi porazte smetanový sýr s trochou cukru, dokud nadýchaný, poté vrstveni na horní část chleba poté, co se ochladí. Místo cookies pro sezónní zmrzlinový sendvič lze také použít také squashový chléb ořechů; Zvažte použití domácí dýně, zázvoru nebo mléčné čokoládové zmrzliny pro náplň. Jakmile chléb několik dní stárne, zvažte jeho začlenění do receptu na pudink chleba.
Pro zdravější verzi nahraďte v receptu celozrnnou mouku za všestrannou mouku. Zvažte zvýšení nutriční hodnoty chleba přidáním vlašských ořechů, slunečnicových semen nebo ovesných vloček do chlebového těsta. Pro mírně sladký chléb nahraďte trochu medu nebo javorového sirupu jakýkoli cukr v receptu, nebo přidejte kapku melasy. Pokud plánujete použít zdravý sendvičový chléb, zvažte výrobu kvasinkového těsta, protože textura bude pevnější aChléb může trvat déle.