Cos'è il popcorn colorato?

Popcorn colorato è un prodotto di mais pop che utilizza ingredienti naturali o artificiali per cambiare il colore giallo naturale o bianco del mais. Le aziende alimentari e coloro che producono popcorn colorati a casa, usano una vasta gamma di ingredienti per tingere i popcorn diversi colori. Alcune versioni comuni di popcorn colorati usano semplici colorazioni alimentari o zucchero a velo. Questi possono essere usati per produrre popcorn in una serie di colori vivaci, dal verde brillante al rosa caldo o al cremisi. Alcuni di questi coloranti e agenti non cambiano in modo significativo il sapore dei popcorn, ma sono principalmente utilizzati per il fascino visivo.

Altri tipi di colorazione dei popcorn in realtà cambiano il gusto dei popcorn. Un esempio è il caramello. L'aggiunta di caramello al popcorn addolcisce il prodotto finale, mentre trasformano i popcorn di un colore marrone più scuro. Possono anche essere usati ingredienti simili come cannella o zucchero di canna. Alcune varietà di questo popcorn colorato sono indicate come "mais al caramello" o "mais bollitore". Questi rivestimenti possono anche cambiare tEgli texture of the Popcorn, rendendolo gommoso invece della sua normale consistenza croccante; Ciò porta a una vasta gamma di opinioni sui gusti per il mais per bollitore e prodotti simili.

I produttori di alimenti potrebbero anche usare il termine "popcorn colorato" per fare riferimento al mais scoppiato da kernel di colori diversi. Il colore convenzionale dei kernel popcorn non puniti è un giallo dorato. Quando vengono utilizzati kernel più scuri o colorati artificialmente, il prodotto può essere chiamato popcorn colorato, sebbene il colore del kernel possa o meno influire sul colore del popcorn sostanzialmente.

In alcuni tipi colorati di prodotti popcorn, i produttori di alimenti tingono i kernel scoppiati in una varietà di colori gratuiti. Questi sono separati all'interno di un contenitore più grande da divisori specifici o contenitori più piccoli. Ciò fornisce un fascino visivo specifico in alcuni prodotti di consumo di popcorn colorati. Questi possono anche essere combinati con altri snack, come il chip di maisS, patatine di formaggio o altri snack simili.

Ci sono molti modi per realizzare versioni colorate di popcorn. Può essere realizzato in un forno a microonde o colorato a mano dopo essere scoppiato. In alcuni casi, i popcorn colorati sono "incollati" insieme da un agente legante per creare "palline di popcorn", che possono avere ulteriori aromi aggiunti. Questi sono spesso venduti in luoghi in cui i venditori di cibo di strada sono comuni.