O que é pipoca de cor?

pipoca colorida é um produto de milho pop que usa ingredientes naturais ou artificiais para trocar a cor amarela ou branco natural do milho. As empresas de alimentos, e aquelas que fazem pipoca colorida em casa, usam uma ampla gama de ingredientes para pintar as cores diferentes da pipoca. Algumas versões comuns de pipoca colorida usam corante alimentar simples ou açúcar em pó. Eles podem ser usados ​​para fazer pipoca em uma variedade de cores brilhantes, de verde brilhante a rosa quente ou carmesim. Alguns desses corantes e agentes não mudam significativamente o sabor da pipoca, mas são usados ​​principalmente para apelo visual.

Outros tipos de coloração de pipoca realmente mudam o sabor da pipoca. Um exemplo é caramelo. Adicionar caramelo à pipoca adoça o produto final, enquanto gira a pipoca uma cor marrom mais escura. Ingredientes semelhantes, como canela ou açúcar mascavo, também podem ser usados. Algumas variedades desta pipoca colorida são chamadas de "milho de caramelo" ou "milho de chaleira". Esses revestimentos também podem mudar Tele textura da pipoca, fazendo com que a mastigação em vez de sua textura nítida regular; Isso leva a uma ampla variedade de opiniões sobre gostos para milho de chaleira e produtos similares.

fabricantes de alimentos também podem usar o termo “pipoca colorido” para se referir ao milho, apareceu de grãos de cores diferentes. A cor convencional dos grãos de pipoca não gerais é um amarelo dourado. Quando os grãos mais escuros ou artificialmente coloridos são usados, o produto pode ser chamado de pipoca colorida, embora a cor do kernel possa ou não afetar substancialmente a cor da pipoca.

Em alguns tipos coloridos de produtos de pipoca, os fabricantes de alimentos tingem os grãos estourados em uma variedade de cores complementares. Estes são separados dentro de um recipiente maior por divisores específicos ou recipientes menores. Isso fornece um apelo visual específico em alguns produtos de consumo de pipoca coloridos. Estes também podem ser combinados com outros lanches, como chip de milhoS, batatas fritas de queijo ou outros lanches semelhantes.

Existem muitas maneiras de fazer versões coloridas da pipoca. Pode ser feito em um forno de microondas ou colorido à mão após o estaleiro. Em alguns casos, a pipoca colorida é "colada" por um agente de ligação para fazer "bolas de pipoca", que podem ter aromas adicionais adicionados. Estes são frequentemente vendidos em locais onde os vendedores de comida de rua são comuns.