Hvad er farvet popcorn?
Farvet popcorn er et poppet majsprodukt, der bruger naturlige eller kunstige ingredienser til at ændre majs naturlige gule eller hvide farve. Fødevarevirksomheder og dem, der fremstiller farvet popcorn derhjemme, bruger en lang række ingredienser til at farve popcorn forskellige farver. Nogle almindelige versioner af farvet popcorn bruger enkel madfarve eller pulveriseret sukker. Disse kan bruges til at fremstille popcorn i en række lyse farver, fra lysegrøn til varm lyserød eller crimson. Nogle af disse farvestoffer og agenter ændrer ikke smagen af popcorn markant, men bruges hovedsageligt til visuel appel.
Andre slags popcornfarvning ændrer faktisk smagen af popcorn. Et eksempel er karamel. Tilføjelse af karamel til popcorn sødder det endelige produkt, mens du gør popcornen en mørkere brun farve. Lignende ingredienser såsom kanel eller brunt sukker kan også bruges. Nogle sorter af denne farvede popcorn omtales som "karamel majs" eller "kedel majs." Disse belægninger kan også ændre tHan tekstur af popcorn, hvilket gør det sej i stedet for dens regelmæssige sprøde struktur; Dette fører til en lang række meninger om smag for kedel majs og lignende produkter.
Fødevareproducenter kan også bruge udtrykket "farvet popcorn" til at henvise til majs, der er sprang fra kerner i forskellige farver. Den konventionelle farve på upoppede popcornkerner er en gylden gul. Når der anvendes mørkere eller kunstigt farvede kerner, kan produktet kaldes farvet popcorn, skønt kernens farve kan eller måske ikke påvirke farven på popcorn væsentligt.
I nogle farvede typer popcornprodukter farver fødevareproducenter de poppede kerner i en bestemt række gratis farver. Disse er adskilt i en større beholder af specifikke opdelere eller mindre containere. Dette giver en specifik visuel appel i nogle farvede popcornforbrugerprodukter. Disse kan også kombineres med andre snacks, som majschipS, ostekriser eller andre lignende snackfødevarer.
Der er mange måder at fremstille farvede versioner af popcorn. Det kan fremstilles i en mikrobølgeovn eller farvet for hånd efter popping. I nogle tilfælde er den farvede popcorn "limet" sammen af et limningsmiddel for at fremstille "popcornkugler", som kan få tilsat yderligere aromaer. Disse sælges ofte på spillesteder, hvor leverandører af gademad er almindelige.