Hva er farget popcorn?

Farget popcorn er et poppet maisprodukt som bruker naturlige eller kunstige ingredienser for å endre maisens naturlige gule eller hvite farge. Matbedrifter, og de som lager farget popcorn hjemme, bruker et bredt spekter av ingredienser for å farge popcorn forskjellige farger. Noen vanlige versjoner av farget popcorn bruker enkel matfarging eller pulverisert sukker. Disse kan brukes til å lage popcorn i en rekke lyse farger, fra lysegrønn til varmrosa eller karmosinrinnon. Noen av disse fargestoffene og agentene endrer ikke smaken av popcornet betydelig, men brukes hovedsakelig til visuell appell.

Andre typer popcorn -fargelegging endrer faktisk smaken på popcornet. Et eksempel er karamell. Å legge karamell til popcorn søte sluttproduktet, mens du gjør popcornet en mørkere brun farge. Lignende ingredienser som kanel eller brunt sukker kan også brukes. Noen varianter av denne fargede popcornet blir referert til som "karamellkorn" eller "vannkoker." Disse beleggene kan også endre than tekstur av popcornet, og gjør det seig i stedet for dens vanlige skarpe tekstur; Dette fører til et bredt utvalg av meninger om smak for vannkoker og lignende produkter.

Matprodusenter kan også bruke begrepet "farget popcorn" for å referere til mais poppet fra kjerner i forskjellige farger. Den konvensjonelle fargen på upoppede popcornkjerner er en gylden gul. Når mørkere eller kunstig fargede kjerner brukes, kan produktet kalles farget popcorn, selv om fargen på kjernen kanskje ikke kan påvirke fargen på popcornet betydelig.

I noen fargede typer popcornprodukter fargelegger matprodusenter de poppede kjernene i et sett utvalg av gratis farger. Disse er atskilt i en større beholder av spesifikke skilleledere eller mindre beholdere. Dette gir en spesifikk visuell appell i noen fargede popcorn -forbrukerprodukter. Disse kan også kombineres med andre snacks, som maisbrikkeS, ostekrisser, eller andre lignende snackmat.

Det er mange måter å lage fargede versjoner av popcorn. Det kan lages i en mikrobølgeovn, eller farges for hånd etter spratt. I noen tilfeller er den fargede popcornet "limt" sammen av et bindingsmiddel for å lage "popcornkuler", som kan ha ytterligere smakstilsetninger lagt til. Disse selges ofte på arenaer der gatematleverandører er vanlige.