Wat is gekleurde popcorn?
Gekleurde popcorn is een knuffelproduct dat natuurlijke of kunstmatige ingrediënten gebruikt om de natuurlijke of witte kleur van de maïs te veranderen. Voedselbedrijven, en degenen die thuis gekleurde popcorn maken, gebruiken een breed scala aan ingrediënten om de verschillende kleuren van de popcorn te verven. Sommige veel voorkomende versies van gekleurde popcorn gebruiken eenvoudige kleurstof of poedersuiker. Deze kunnen worden gebruikt om popcorn te maken in een scala aan felle kleuren, van felgroen tot heet roze of karmozijnrood. Sommige van deze kleurstoffen en agenten veranderen de smaak van de popcorn niet aanzienlijk, maar worden voornamelijk gebruikt voor visuele aantrekkingskracht.
Andere soorten popcornkleuren veranderen eigenlijk de smaak van de popcorn. Een voorbeeld is karamel. Het toevoegen van karamel aan popcorn zoekt het eindproduct, terwijl de popcorn een donkerdere bruine kleur wordt. Soortgelijke ingrediënten zoals kaneel of bruine suiker kunnen ook worden gebruikt. Sommige variëteiten van deze gekleurde popcorn worden aangeduid als "karamel maïs" of "ketel maïs". Deze coatings kunnen ook veranderenhij textuur van de popcorn, waardoor het taai is in plaats van de normale frisse textuur; Dit leidt tot een breed scala aan meningen over smaken voor waterkoker en soortgelijke producten.
Voedselmakers kunnen ook de term "gekleurde popcorn" gebruiken om te verwijzen naar maïs die uit korrels van verschillende kleuren is gekomen. De conventionele kleur van niet -gepopte popcorn -kernels is goudgeel. Wanneer donkere of kunstmatig gekleurde korrels worden gebruikt, kan het product gekleurde popcorn worden genoemd, hoewel de kleur van de kernel al dan niet de kleur van de popcorn aanzienlijk kan beïnvloeden.
In sommige gekleurde soorten popcornproducten verven voedselmakers de pop -poppen in een bepaalde verscheidenheid aan gratis kleuren. Deze worden gescheiden binnen een grotere container door specifieke scheiders of kleinere containers. Dit biedt een specifieke visuele aantrekkingskracht in sommige gekleurde popcornconsumentenproducten. Deze kunnen ook worden gecombineerd met andere snacks, zoals Corn ChipS, kaasschepen of andere soortgelijke snacks.
Er zijn veel manieren om gekleurde versies van popcorn te maken. Het kan worden gemaakt in een magnetron of met de hand gekleurd na het knallen. In sommige gevallen wordt de gekleurde popcorn samen "gelijmd" door een hechtingsagent om "Popcorn Balls" te maken, waar mogelijk extra smaakstoffen zijn toegevoegd. Deze worden vaak verkocht op locaties waar leveranciers van straatvoedsel gebruikelijk zijn.