Che cos'è il trasporto a cintura sushi?
Il tipo di cucina giapponese che le persone nei paesi di lingua inglese chiamano il sushi della cintura del trasporto si occupa di molti altri nomi; È essenzialmente un nome per piccoli piastre di sushi che raggiungono i clienti per mezzo di un trasporto, vassoio rotante o altre configurazioni meccanizzate. Questo tipo di sushi porta da molti altri nomi, tra cui il sushi gira, il sushi rotante o il treno di sushi. Tutte queste designazioni si riferiscono a uno stile di presentazione di sushi in cui i clienti fanno delle scelte sui piatti desiderati prendendole fisicamente da un piatto o un vassoio in movimento. In Giappone, questo tipo di cibo viene talvolta chiamato kaiten-zushi .
Il sushi a cinghia del trasporto può includere molti diversi tipi di sushi o sashimi. Molti tipi convenzionali di sushi presentano tagli di pesce crudo, da pesci speciali come salmone e tonno, al pesce bianco e altri tipi di pesci che possono essere esclusivi per alcune aree del mondo. In generale, il sushi si è diffuso dai suoi luoghi di origine per raggiungere un occidentale contemporaneoIl pubblico e molte persone in tutto il mondo hanno familiarità con diversi tipi di pezzi di sushi, nonché rotoli di sushi, dove un singolo rotolo di riso ripieni viene tagliato in molti pezzi più piccoli da servire.
Oltre ai pesci, coloro che hanno familiarità con il sushi a cintura trasportatore o qualsiasi altra presentazione per il piatto di sushi conoscono alcuni degli altri elementi comuni in questo tipo di cibo. Insieme alla copertura convenzionale di riso e alghe, i ristoranti di sushi spesso mettono elementi come caviale o uova di pesce, carne di granchio o calamari in pezzi di sushi o ruoli. Potrebbero esserci anche elementi vegetali inclusi; Alcuni dei più comuni sono il cetriolo e l'avocado, nonché la carota grezza.
Molti ristoranti di sushi offrono anche una gamma di condimenti tradizionali per il sushi. Questi sono spesso serviti sul lato. Nei ristoranti che offrono sushi a cintura di trasportatore, potrebbe essere necessario presentare i condimenti separatamente. Questi CondiI menti includono salsa di zenzero e soia, nonché una pasta calda verde brillante chiamata wasabi.
Alcuni ristoranti di sushi a cintura trasportatore prevedono ordini speciali. I clienti possono scegliere ciò che sta arrivando sul trasportatore o sulla piastra meccanizzata, oppure possono mettere in cucina un ordine speciale per i tipi di sushi che desiderano. Nei ristoranti di sushi con la cintura di trasporto contemporanei di oggi, i manager devono sapere come mantenere i loro prodotti freschi per rispettare le regole di sicurezza alimentare nel paese in cui operano. Alcuni dei ristoranti di sushi più altamente tecnologici utilizzano effettivamente nuove tecnologie informatiche geografiche chiamate chip o tag RFID per tenere traccia di quali piastre di sushi hanno ruotato troppo a lungo e devono essere gettate via.