Hva er transportørbeltet sushi?

Den typen japansk mat som folk i engelsktalende land omtaler som transportørbeltet sushi går under mange andre navn; Det er egentlig et navn for små tallerkener med sushi som når kunder ved hjelp av et transportbånd, roterende brett eller annet mekanisert oppsett. Denne typen sushi går under mange andre navn, inkludert sushi go runde, roterende sushi eller sushitog. Alle disse betegnelsene refererer til en stil med sushi -presentasjon der kundene tar valg om ønskede retter ved fysisk å ta dem fra en bevegelsesplate eller brett. I Japan kalles denne typen mat noen ganger Kaiten-Zushi .

Transportbåndsushi kan inkludere mange forskjellige typer sushi eller sashimi. Mange konvensjonelle typer sushi har kutt av rå fisk, fra spesialfisk som laks og tunfisk, til hvitfisk og andre typer fisk som kan være eksklusive for visse områder i verden. Generelt har sushi spredt seg fra sine opprinnelsessteder for å nå en moderne vestligPublikum, og mange mennesker rundt om i verden er kjent med forskjellige typer sushi -stykker, i tillegg til sushi -ruller, der en enkelt rulle med utstoppet ris kuttes i mange mindre stykker som skal serveres.

I tillegg til fisk, vet de som er kjent med transportbånd -sushi eller annen presentasjon for sushi -retten om noen av de andre vanlige elementene i denne typen mat. Sammen med den konvensjonelle ris- og tangdekselet, legger sushirestauranter ofte elementer som kaviar eller fiskrogn, krabbekjøtt eller blekksprut i sushi -stykker eller roller. Det kan også være grønnsakselementer inkludert; Noen av de vanligste er agurk og avokado, så vel som rå gulrot.

Mange sushirestauranter tilbyr også en rekke tradisjonelle krydder for sushi. Disse serveres ofte på siden. På restauranter som tilbyr transportbåndssushi, kan det hende at krydderne må presenteres separat. Disse kondieneMents inkluderer ingefær og soyasaus, samt en lysegrønn varm pasta kalt wasabi.

Noen transportørbelt -sushi -restauranter gir spesielle ordrer. Kunder kan velge hva som kommer på transportbåndet eller mekanisert plate, eller de kan legge inn en spesiell ordre til kjøkkenet for hvilke typer sushi de vil ha. I dagens moderne transportørbelt -sushi -restauranter trenger ledere å vite om hvordan de kan holde produktene sine friske for å overholde matsikkerhetsregler i landet der de opererer. Noen av de mest teknologiske sushirestaurantene bruker faktisk ny geografisk informasjonsteknologi kalt RFID -brikker eller tagger for å spore hvilke tallerkener med sushi som har rotert for lenge, og må kastes.