Co to jest sushi przenośnika?
Rodzaj japońskiej kuchni, którą ludzie w krajach anglojęzycznych nazywają sushi przenośnika pasa, przechodzi wiele innych nazwisk; Jest to zasadniczo nazwa małych płyt sushi, które docierają do klientów za pomocą przenośnika, obracającej się tacki lub innej zmechanizowanej konfiguracji. Ten rodzaj sushi przechodzi wiele innych nazw, w tym sushi Go Round, obrotowe sushi lub pociąg sushi. Wszystkie te oznaczenia odnoszą się do stylu prezentacji sushi, w której klienci dokonują wyborów dotyczących pożądanych potraw, fizycznie zabierając je z ruchomego talerza lub tacki. W Japonii ten rodzaj jedzenia jest czasem nazywany kaiten-zushi .
Przenośnik sushi pasa może obejmować wiele różnych rodzajów sushi lub sashimi. Wiele konwencjonalnych rodzajów sushi ma cięcia surowych ryb, od specjalistycznych ryb, takich jak łosoś i tuńczyka, po białe ryby i inne rodzaje ryb, które mogą być wyłączne dla niektórych obszarów świata. Ogólnie rzecz biorąc, Sushi rozprzestrzenił się z miejsca pochodzenia, aby dotrzeć do współczesnego ZachoduPubliczność i wiele osób na całym świecie zna różne rodzaje elementów sushi, a także bułki sushi, w których pojedyncza rolka wypchanego ryżu jest pocięta na wiele mniejszych elementów do podania.
Oprócz ryb, ci, którzy znają przenośnik sushi z paskiem lub inną prezentacją na danie sushi, wiedzą o niektórych innych wspólnych elementach w tego rodzaju jedzeniu. Wraz z konwencjonalnym pokryciem ryżu i wodorostów restauracje sushi często umieszczają elementy takie jak kawior lub kazeko rybne, mięso kraba lub kalmary w kawałki lub role sushi. Mogą również zawierać elementy warzywne; Niektóre z najczęstszych to ogórek i awokado, a także surowa marchewka.
Wiele restauracji sushi oferuje również szereg tradycyjnych przypraw na sushi. Są one często podawane z boku. W restauracjach, które oferują sushi przenośnika pasa, przyprawy mogą wymagać prezentowania osobno. Te warunkiMent to imbir i sos sojowy, a także jasnozielona gorąca pasta o nazwie Wasabi.
Niektóre restauracje sushi przenośnika zapewniają specjalne zamówienia. Klienci mogą wybrać to, co pojawia się na przenośnym pasku lub zmechanizowanym talerzu, lub mogą złożyć specjalne zamówienie do kuchni na rodzaje sushi, które chcą. W dzisiejszych współczesnych przenośnych restauracjach sushi pasów menedżerowie muszą wiedzieć, jak zachować świeżość swoich produktów, aby przestrzegać zasad bezpieczeństwa żywności w kraju, w którym działają. Niektóre z najbardziej technologicznych restauracji sushi faktycznie korzystają z nowych technologii informacyjnych geograficznych o nazwie RFID CHIPS lub tagi do śledzenia, które płyty sushi obracają się zbyt długo i muszą zostać wyrzucone.