Wat is transportbandsushi?

Het soort Japanse keuken dat mensen in het Engels sprekende landen transportbanden noemen, gaat veel andere namen uit; Het is in wezen een naam voor kleine platen van sushi die klanten bereiken door middel van een transportband, roterende lade of andere gemechaniseerde opstelling. Dit soort sushi gaat uit vele andere namen, waaronder sushi gaan rond, draaiende sushi of sushi -trein. Al deze benamingen verwijzen naar een stijl van sushi -presentatie waarbij klanten keuzes maken over gewenste gerechten door ze fysiek van een bewegende plaat of lade te halen. In Japan wordt dit type voedsel soms Kaiten-Zushi genoemd.

Transportband Sushi kan veel verschillende soorten sushi of sashimi bevatten. Veel conventionele soorten sushi hebben bezuinigingen van rauwe vissen, van speciale vissen zoals zalm en tonijn, tot whitefish en andere soorten vissen die exclusief kunnen zijn voor bepaalde delen van de wereld. Over het algemeen heeft Sushi zich verspreid van zijn plaatsen van herkomst om een ​​eigentijdse western te bereikenPubliek, en veel mensen over de hele wereld zijn bekend met verschillende soorten sushi -stukken, evenals sushi -broodjes, waar een enkele rol gevulde rijst in veel kleinere stukken wordt gesneden om te worden geserveerd.

Naast vissen, weten degenen die bekend zijn met transportbandsushi of een andere presentatie voor het sushi -gerecht over enkele van de andere gemeenschappelijke elementen in dit soort voedsel. Samen met de conventionele rijst- en zeewierbekleding, plaatsen sushi -restaurants vaak elementen zoals kaviaar of viskuit, krabvlees of inktvis in sushi -stukken of rollen. Er kunnen ook groenteelementen zijn inbegrepen; Enkele van de meest voorkomende zijn komkommer en avocado, evenals ruwe wortel.

Veel sushi -restaurants bieden ook een reeks traditionele kruiden voor sushi. Deze worden vaak aan de zijkant geserveerd. In restaurants die transportbanden sushi aanbieden, moeten de kruiden mogelijk afzonderlijk worden gepresenteerd. Deze condiMents omvatten gember en sojasaus, evenals een felgroene hete pasta genaamd Wasabi.

Sommige transportband sushi -restaurants zorgen voor speciale bestellingen. Klanten kunnen kiezen wat er op de transportband of gemechaniseerde plaat komt, of ze kunnen een speciale volgorde in de keuken plaatsen voor de soorten sushi die ze willen. In de hedendaagse hedendaagse transportbelt sushi -restaurants moeten managers weten hoe ze hun producten vers kunnen houden om te voldoen aan de regels voor voedselveiligheid in het land waar ze actief zijn. Sommige van de meest zeer technologische sushi -restaurants gebruiken daadwerkelijk nieuwe geografische informatietechnologie genaamd RFID -chips of tags om bij te houden welke platen van sushi te lang roteren en moeten worden weggegooid.