Cosa sta decorando lo zucchero?
La decorazione di zucchero è un prodotto utilizzato principalmente su prodotti da forno come torte e muffin per aggiungere dolcezza al piatto e per aggiungere anche colore. È abbastanza comune che questo tipo di zucchero colorato venga spruzzato su torte che sono già state condite con glassa. Ci sono dozzine di colori di decorazione di zucchero che possono essere utilizzati per abbinare o distinguersi in contrasto con il colore della glassa che tocca i prodotti da forno. A seconda dell'abilità del pasticcere, la decorazione di zucchero può anche essere utilizzata per creare motivi su cime di torte e cupcakes.
Le istanze in cui la decorazione di zucchero non viene utilizzata insieme alla glassa sono di solito con i biscotti. I biscotti di zucchero, ad esempio, possono essere ricoperti di zucchero decorato per creare una spruzzata di colore sulla parte superiore dei biscotti o persino per creare una forma. Ad esempio, i biscotti di zucchero realizzati per le vacanze di Natale possono essere conditi con zucchero di colore verde che è disposto a forma di albero di Natale. Biscotti di zucchero che sono preparati per il valoreIl giorno di ines può essere condito con zucchero rosso o rosa - o una miscela dei due - che è disposta a forma di un cuore.
Per far aderire allo zucchero per aderire ai biscotti, è meglio aggiungerlo alle cime dei biscotti mentre sono appena usciti dal forno e ancora caldi. A differenza di torte e cupcakes ghiacciati, i biscotti non hanno una sostanza appiccicosa nella parte superiore che terrà lo zucchero in posizione. Pertanto, lo zucchero deve essere aggiunto quando i biscotti sono ancora abbastanza caldi in modo che i cristalli possano diventare leggermente incorporati nelle cime.
La decorazione dello zucchero può essere acquistata nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma è anche abbastanza facile da preparare a casa. Basta riempire un sacchetto di plastica pulito con la quantità desiderata di zucchero e aggiungere alcune gocce di colorante alimentare. Per i colori personalizzati, è possibile aggiungere alcuni colori diversi di colorante alimentare.
impastare il sacchetto di plastica con lo zucchero all'interno fino a quando lo zucchero non ha assorbito il Fcolorazione ood ed è di colore uniforme. Per rendere questo processo il più semplice possibile, assicurati di aggiungere le gocce di colorante alimentare in diverse aree del sacchetto di plastica in modo che il colore non si concentri in un'area. Lo zucchero decorativo fatto in casa può essere immagazzinato proprio come lo zucchero semplice.