Hva er dekorering av sukker?

Dekorasjon av sukker er et produkt som hovedsakelig brukes på toppen av bakevarer som kaker og muffins for å legge sødme til retten og også tilsette farge. Det er ganske vanlig at denne typen farget sukker blir drysset over kaker som allerede har blitt toppet med glasur. Det er dusinvis av farger på å dekorere sukker som kan brukes for å matche eller skille seg ut i motsetning til fargen på prikken over i’en som topper bakevarer. Avhengig av dyktigheten til konditorens kokk, kan dekorering av sukker også brukes til å lage mønstre på toppen av kaker og cupcakes.

Forekomstene som dekorering av sukker ikke brukes sammen med glasur, er vanligvis med informasjonskapsler. Sukkerkaker, for eksempel, kan belegges med å dekorere sukker for å skape en fargesprut på toppen av informasjonskapslene eller for å lage en form. For eksempel kan sukkerkaker laget for juleferien toppes med grønnfarget sukker som er ordnet i form av et juletre. Sukkerkaker som er laget for valentInes Day kan toppes med rødt eller rosa sukker - eller en blanding av de to - som er anordnet i form av et hjerte.

For å få dekorering av sukker til å feste seg til informasjonskapsler, er det best å legge det til toppen av informasjonskapslene mens de er friske ut av ovnen og fremdeles varme. I motsetning til islagte kaker og cupcakes, har ikke informasjonskapsler et klissete stoff på toppen som holder sukkeret på plass. Som sådan må sukkeret tilsettes når informasjonskapslene fremdeles er varme nok til at krystallene kan bli litt innebygd i toppen.

Dekorering av sukker kan kjøpes i de fleste dagligvarebutikker, men er også ganske enkelt å lage hjemme. Bare fyll en ren plastpose med ønsket mengde sukker og tilsett noen dråper matfarging. For tilpassede farger kan noen få forskjellige farger på matfarging legges til.

elt plastposen med sukkeret inni til sukkeret har absorbert food fargelegging og er ensartet i fargen. For å gjøre denne prosessen så enkel som mulig, må du huske å legge til matfargedråper i forskjellige områder av plastposen slik at fargen ikke blir konsentrert i ett område. Hjemmelaget dekorering av sukker kan lagres akkurat som vanlig sukker.