Co to jest dekorowanie cukru?

Dekorowanie cukru to produkt używany głównie na wypiekach, takich jak ciasta i babeczki, aby dodać słodycz do naczynia, a także dodać kolor. Tego rodzaju cukier kolorowy jest dość często posypany przez ciasta, które zostały już zwieńczone lukrem. Istnieją dziesiątki kolorów dekorowania cukru, które można użyć w celu dopasowania lub wyróżnienia się w przeciwieństwie do koloru lukru, który przenosi wypieki. W zależności od umiejętności cukiernika cukru dekoracyjnego może być również używane do tworzenia wzorów na wierzchu ciast i babeczek.

Przypadki, w których cukier dekoracyjny nie jest używany wraz z lukrem, zwykle są z ciasteczkami. Na przykład ciasteczka cukrowe mogą być pokryte cukrem dekorującym, aby stworzyć odrobinę koloru na górze ciasteczek, a nawet tworzyć kształt. Na przykład cukrowe ciasteczka wykonane na święta Bożego Narodzenia mogą być zwieńczone zielonym cukrem ułożonym w kształcie choinki. Sugar Cookies, które są wykonane dla ValentDzień Ina może być zwieńczony czerwonym lub różowym cukrem - lub mieszanką tych dwóch - ułożonych w kształt serca.

Aby uzyskać dekorowanie cukru, aby przylegać do ciasteczek, najlepiej dodać go do wierzchołków ciastek, gdy są świeże z piekarnika i nadal są ciepłe. W przeciwieństwie do mrożonych ciast i babeczek, ciasteczka nie mają lepkiej substancji na górze, która utrzyma cukier na miejscu. W związku z tym cukier należy dodać, gdy ciasteczka są jeszcze wystarczająco ciepłe, aby kryształy mogły się lekko osadzić w wierzchu.

Dekorowanie cukru można kupić w większości sklepów spożywczych, ale jest również dość łatwy do wykonania w domu. Wystarczy napełnić czystą plastikową torbę pożądaną ilością cukru i dodaj kilka kropli barwnika spożywczego. W przypadku niestandardowych kolorów można dodać kilka różnych kolorów spożywczych.

ugniataj plastikową torbę cukrem w środku, aż cukier nie wchłoni FKolorowanie ood i ma jednolity kolor. Aby ten proces był tak łatwy, jak to możliwe, pamiętaj, aby dodać krople do barwnika spożywczego w różnych obszarach plastikowej torby, aby kolor nie został skoncentrowany w jednym obszarze. Domowy cukier dekoracyjny może być przechowywany jak zwykły cukier.