설탕을 장식하는 것은 무엇입니까?

장식 설탕은 케이크와 머핀과 같은 구운 식품 위에 주로 사용되는 제품으로 접시에 단맛을 더하고 색을 더합니다. 이 유형의 유색 설탕이 이미 착빙을 얹은 케이크 위에 뿌려지는 것이 일반적입니다. 구운 식품을 윗게하는 착빙의 색과 대조적으로 일치하거나 눈에 띄기 위해 사용할 수있는 설탕을 장식 할 수있는 수십 가지 색상이 있습니다. 생과자 요리사의 기술에 따라 설탕을 장식하는 데 사용하여 케이크와 컵 케이크 꼭대기에 패턴을 만드는 데 사용될 수 있습니다.

착빙과 함께 설탕을 장식하지 않는 사례는 일반적으로 쿠키와 함께 있습니다. 예를 들어, 설탕 쿠키는 쿠키 상단에 색상이 생기거나 모양을 만들기 위해 설탕을 장식하는 설탕으로 코팅 될 수 있습니다. 예를 들어, 크리스마스 휴일을 위해 만든 설탕 쿠키에는 크리스마스 트리 모양으로 배열 된 녹색 설탕을 얹을 수 있습니다. 발렌트 용 설탕 쿠키Ines Day에는 붉은 색 또는 분홍색 설탕 또는 두 사람의 혼합물이 마음의 모양으로 배열 될 수 있습니다.

쿠키를 준수하기 위해 설탕을 장식하기 위해서는 쿠키 꼭대기에 오븐에서 신선하고 여전히 따뜻한 쿠키 꼭대기에 추가하는 것이 가장 좋습니다. 아이스 케이크 및 컵 케이크와 달리 쿠키에는 설탕을 제자리에 고정시킬 수있는 끈적 끈적한 물질이 없습니다. 따라서 쿠키가 여전히 따뜻할 때 설탕을 첨가해야하여 결정이 상단에 약간 내장 될 수 있습니다.

장식 설탕은 대부분의 식료품 점에서 구입할 수 있지만 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 깨끗한 비닐 봉지에 원하는 양의 설탕을 채우고 몇 방울의 식용 색소를 넣으십시오. 맞춤 색상의 경우 몇 가지 색상의 식용 색소를 추가 할 수 있습니다.

설탕이 F를 흡수 할 때까지 설탕을 곁들인 비닐 봉지를 내부에 반죽합니다.ood 색칠하고 색상이 균일합니다. 이 과정을 가능한 한 쉽게 만들려면 비닐 봉지의 다른 영역에 식용 색소 방울을 추가하여 색상이 한 영역에 집중되지 않도록하십시오. 수제 장식 설탕은 평범한 설탕처럼 보관할 수 있습니다.