Cos'è la scrittura di cibo?
La scrittura di cibo è tutta una questione sulla passione: una passione per il cibo, per i gusti e per i sensi. Gli scrittori alimentari sono una classe diversificata di scrittori molto simili alle forme, agli angoli e alle immagini multiforme rappresentati in un caleidoscopio. La scrittura di cibo ha un ampio spettro: da romanzieri e storici, ai giornalisti e ai consulenti di ristoranti e dai blogger quotidiani agli appassionati di fotografia. Il tema comune nella scrittura di cibo può essere cibo, ma si tratta anche di vita, durata della vita del cibo e della passione che ogni scrittore di cibo ha del mondo delizioso in cui vivono.
La forma più semplice e identificabile di scrittura alimentare si trova nelle recensioni del ristorante. I critici che esaminano le ultime aperture, le tendenze e gli chef del ristorante sono un fattore importante nella scrittura di cibo. Alcuni revisori di ristoranti si concentrano esclusivamente sui piatti serviti, mentre altri scrittori di cibo si diramano per l'atmosfera, il servizio e le cucine in primo piano. Notevoli scrittori in questo genere di scrittura alimentare includono Phyllis Richmanne Tom Sietsema.
Anche i giornalisti alimentari sono importanti per la scrittura di cibo. Questi possono essere regolarmente editorialisti di un giornale o di una rivista o scrittori per pubblicazioni speciali. I giornalisti alimentari riportano sia in formato in stile AP che in narrativa in prima persona. Possono opporsi a un soggetto o rimanere obiettivi. Alcuni giornalisti alimentari sono in grado di fondere la scrittura di viaggi e l'avventura mentre segnalano le loro storie. I giornalisti alimentari noti includono Jeffrey Steingarten, Ruth Reichl e Jonathan Gold.
Novelisti alimentari sono anche rappresentati nella scrittura di cibo. I romanzieri alimentari creano romanzi che intrecciano trame con piatti deliziosi e deliziosi. Alcuni romanzieri alimentari usano la loro immaginazione per scrivere, altri useranno l'esperienza personale. Scrittori magistrali come M.K. Fisher, Laura Esquivel e Peter Mayle sono buoni esempi di romanzieri alimentari.
i libri di cucina sono i prodotti dominanti oF Scrittura di cibo. Ci sono infiniti libri di cucina dedicati a numerose cucine e stili di cucina. La maggior parte degli scrittori di cibo sono avidi cuochi o collezionisti di ricette e quindi fantastici autori di libri di cucina. Gli scrittori di alimenti didattici si trovano anche tra gli scrittori di libri di cucina. Possono essere autori di libri di testo di arti culinarie, guide pratiche e siti Web relativi agli hobby. James Peterson, Fannie Farmer e Julia Child sono autori di libri di cucina e ricette eccezionali.
Gli storici alimentari coltivano la storia dei prodotti alimentari. Che si tratti di monitorare cronologicamente la storia dell'agricoltura o di documentare la legislazione che influisce sulla distribuzione del cibo, gli storici alimentari sono una parte speciale della scrittura di cibo. Alcuni storici alimentari scrivono in modo diretto, altri libri di testo, altri preferiscono incorporare elementi di finzione. Se sei mai curioso di sapere come sia diventato un certo cibo o come si evolve un piatto in un altro, uno storico del cibo avrà la risposta. William Woys Weaver, Michael Pollan e Francine Segansono le principali autorità per la scrittura di cibo e la storia culinaria.
I consulenti di ristorazione, in particolare gli scrittori di menu e gli specialisti del marketing, partecipano anche alla scrittura di cibo. Questi professionisti traducono la visione di uno chef per un piatto in descrizioni allettanti, mentre attirano anche i lettori a diventare clienti regolari. In generale, questi scrittori di cibo svolgono il loro lavoro con poca fanfara, preferendo scrivere dietro le quinte.
La scrittura di cibo è un vasto assortimento di individui che desiderano esprimere la loro passione per il cibo attraverso la letteratura, il giornalismo, il marketing e la scrittura di ricette. L'unico requisito per essere uno scrittore alimentare è avere una passione per il cibo e la parola scritta.