Cos'è la torta di prugne tedesca?
Le persone che si divertono a cuocere con prugne potrebbero voler provare la torta di prugne tedesca. Questo deserto è costituito da un impasto denso a base di farina, zucchero, burro, uova e lievito. Dopo aver mescolato questi ingredienti insieme, l'impasto viene posizionato sul fondo di una teglia, quindi le metà delle prugne fresche vengono posizionate sopra. Il prodotto finito è denso come una crosta ma non croccante o difficile da masticare. Ha un sapore migliore se consumato fresco dal forno ed è delizioso con una pallina di gelato alla vaniglia e tazza di caffè.
La torta di prugne tedesca ha avuto origine in Germania, ma è servita in tutto il mondo. In Germania, è anche conosciuta come Plum Kuchen , la parola tedesca per la torta. È un piatto popolare alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno, poiché questo è normalmente quando le prugne fresche sono prontamente disponibili. Qualsiasi varietà di prugne può essere usata, ma le prugne damson sono preferite perché sono molto succose.
Il primo passo per fare GELa torta di prugne Rman è quella di preparare l'impasto da lievito, farina, zucchero, uova e burro. Questa miscela può aumentare per circa 30 minuti e quindi posta sul fondo di una teglia da nove per 13 pollici (22,86 per 33,02 cm). Dopo aver rimosso le fosse, le prugne vengono tagliate e posizionate sopra l'impasto. Alcune persone possono aggiungere una miscela di briciole o uno streusel che si snoda sul frutto prima di metterlo nel forno. Dovrebbe essere cotto in un forno caldo per circa 20-25 minuti per consentire all'impasto di cuocere accuratamente e le prugne diventano tenera.
Il risultato finito è un deserto che è fermo piuttosto che morbido come la maggior parte delle torte. Di solito non è gommoso anche se l'impasto ricorda molto una crosta dopo che è stata cotta. La crosta è leggermente dolce e un bel accompagnamento al sapore aspro delle prugne al forno.
La torta di prugne tedesca viene normalmente servita mentre è calda, ma può anche essere consumata a temperatura ambiente. Ad alcune persone piace cospargere lo zucchero a velo o una miscela di zucchero alla cannella sopra la pinnaProdotto ISHED. Un tocco di topping montato può anche essere posizionato sopra, soprattutto se viene servito caldo. Va bene anche con una tazza di caffè calda o un tuffo di gelato fresco. La torta di prugne è un finale gustoso per qualsiasi pasto, servito in modo semplice o con tempi aggiuntivi.