Co je německý švestkový dort?

Lidé, kteří si užívají pečení s švestkami, možná budou chtít vyzkoušet německý švestkový dort. Tato poušť se skládá z hustého těsta vyrobeného z mouky, cukru, másla, vejců a kvasinek. Po smíchání těchto ingrediencí dohromady je těsto umístěno na dně pekáče a poté se na něj umístí čerstvé poloviny švestky. Hotový produkt je tlustý jako kůra, ale není křupavý nebo těžko žvýkat. To chutná nejlépe, když jedeno čerstvé z trouby, a je vynikající s lopatkou vanilkové zmrzliny a šálkem kávy. V Německu je také známo jako Plum kuchen , německé slovo pro dort. Je to populární jídlo na konci léta nebo na začátku podzimu, protože to je obvykle, pokud jsou snadno dostupné čerstvé švestky. Může být použita jakákoli rozmanitost švestky, ale Damson švestky jsou preferovány, protože jsou velmi šťavnaté.

První krok při výrobě GERman Plum Cake má vyrábět těsto z kvasinek, mouky, cukru, vejců a másla. Tato směs se nechá stoupat asi 30 minut a poté umístěna na dno devíti x 13 palců (22,86 x 33,02 cm) pekáče. Po odstranění jám jsou švestky nakrájeny a umístěny na horní část těsta. Někteří lidé mohou před umístěním do trouby přidat směs drobenku nebo zálivu streuselu přes ovoce. Měl by být pečen v horké troubě po dobu asi 20 až 25 minut, aby se těsto umožnilo důkladně vařit a švestky se staly něžnými.

Dokončený výsledek je poušť, která je spíše pevná než měkká jako většina koláčů. Obvykle to není žvýkací, i když se těsto velmi podobá krustě poté, co bylo pečené. Kůra je mírně sladká a pěkný doprovod k chuti pečených švestků.

německý švestkový koláč se obvykle podává, zatímco je teplý, ale může být také konzumován při pokojové teplotě. Někteří lidé rádi posypali práškovým cukrem nebo směsí skořice na ploutviIshed produkt. Nahoře může být také umístěn na šlehačce, zejména pokud je podáván teplý. Pěkně jde také s horkým šálkem kávy nebo poklesem čerstvé zmrzliny. Plum Cake je chutný konec jakéhokoli jídla, ať už podávaný prostý nebo s dalšími polevami.