Vad är tysk plommonkaka?

Människor som tycker om att baka med plommon kanske vill prova tysk plommonkaka. Denna öken består av tjock deg tillverkad av mjöl, socker, smör, ägg och jäst. Efter att ha blandat dessa ingredienser placeras degen i botten av en bakform, och sedan placeras färska plommonhalvor ovanpå den. Den färdiga produkten är tjock som en skorpa men ändå inte krispig eller svår att tugga. Det smakar bäst när det äts färskt från ugnen och är utsökt med en skopa vaniljglass och kopp kaffe.

tysk plommonkaka har sitt ursprung i Tyskland, men serveras över hela världen. I Tyskland är det också känt som Plum kuchen , det tyska ordet för kaka. Det är en populär maträtt på sensommaren eller början av hösten, eftersom det normalt är när färska plommon är lättillgängliga. Alla olika plommon kan användas, men Damson plommon föredras eftersom de är mycket saftiga.

det första steget i att göra GERman Plum Cake är att göra deg från jäst, mjöl, socker, ägg och smör. Denna blandning får stiga i cirka 30 minuter och placeras sedan i botten av en nio med 13 tum (22,86 med 33,02 cm) bakform. Efter att ha tagit bort groparna skivas plommon och placeras ovanpå degen. Vissa människor kan lägga till en smulblandning eller streusel som toppar över frukten innan de placerar den i ugnen. Den ska bakas i en varm ugn i cirka 20 till 25 minuter för att degen ska koka ordentligt och plommon blir mjuka.

Det färdiga resultatet är en öken som är fast snarare än mjuk som de flesta kakor är. Det är vanligtvis inte chewy trots att degen liknar en skorpa efter att den har bakats. Skorpan är lite söt och ett trevligt ackompanjemang till den tårta smaken på de bakade plommon.

tysk plommonkaka serveras normalt medan den är varm, men kan också ätas vid rumstemperatur. Vissa människor gillar att strö pulveriserat socker eller en kanel-sockerblandning över finenished produkt. En dab med piskad toppning kan också placeras på toppen, särskilt om den serveras varmt. Det går fint med en varm kopp kaffe eller dopp färsk glass också. Plum Cake är en välsmakande som slutar på varje måltid, vare sig det serveras vanligt eller med ytterligare pålägg.