Jaké jsou některé sýry vyrobené z kravského mléka?
sýry vyrobené z kravského mléka jsou známé produkty v jakékoli sekci mléka z potravin. Krávy 檚 檚 mléčné sýry však daleko od příchutí, průmyslové výrobky, poskytují pro selektivní patro velké množství chuti a rozmanitosti. Zatímco některé sýry vyrobené z kravského mléka se mohou zdát běžné nebo obyčejné, řemeslníci a odrůdové verze umožňují svět ochutnávky pro každého milovníka sýrů. Předpokládá se, že tento pikantní žlutý nebo oranžový sýr má dlouhou historii, přičemž někteří odborníci spekulují, že produkce začala kolem 12. století v malém anglickém městě zvaném Cheddar. Cheddar je všestranný sýr, který lze jíst mladý nebo vyzrálý po dobu několika let a časem mění chuť z mírného na docela ostrou. Cheddar ve stylu Cheddar se již nevyrábí pouze v mnoha zemích, včetně Spojených států, Austrálie, Nového Zélandu a Kanady.
Jedním z nejslavnějších sýrů vyrobených z kravského mléka je nový světový vynález: Monterey Jack. Tento semi-měkký sýr se může pochlubit mírným průlevem a často se používá v chladných nebo grilovaných sendvičích. Původ Monterey Jack je kalný, s několika významnými Kaliforňany, kteří tvrdí, že jeho vynález. Bez ohledu na pravdu za jeho stvořením jsou milovníci sýrů požehnáni výsledkem: hladký, krémový a lahodný sýr, snadno se mísí s jinými příchutěmi. Mezi oblíbené odrůdy patří Pepper Jack, který obsahuje kousky jalape 帽 OS a další horké papriky, a Colby-Jack, který mísí tradiční sýr jack s mírným Wisconsinem Colby.
Cotija Cheese je mexická specialita, která získává popularitu ve Spojených státech. Suchý a drobivý, Cotija je známý pro svou schopnost změkčit, spíše než roztavit, když je zahřátý. Z tohoto důvodu se obvykle používá spíše jako ozdobený sýr pro saláty a polévky než ve víceTradiční mexická jídla, jako jsou quesadilly. Cotija má docela slanou chuť a často je srovnáván s feta pro texturu i chuť.
Pokud si užijete silné příchutě, sýry vyrobené z kravského mléka nikdy nezklame. Mnoho odrůd modrého sýra je vyrobeno především z kravského mléka, včetně Gorgonzoly, Shropshire Blue a Danablu nebo dánského modrého sýra. Celkově modré sýry získávají neuvěřitelnou chuť jak z enzymů zavedených během procesu stárnutí, tak dlouhé zrání. Pár modrý sýry vyrobené z krávy 檚 檚 mléka s vínem, přístavem a hrozny pro chutné ochutnávky sýrů nebo vydatné piknikové jízdné.
Svět sýra je pro každého milovníka jídla neustálým dobrodružstvím, které nabízí nové příchutě a zvraty na klasických receptech někdy stovky let. Ačkoli je snadné zabalit do nových výstřelků a příchutí, sýry vyrobené z kravského mléka by neměly být přehlíženy. I když jste potěšeni nejnovějším sýrem ochuceným masem Moose-Milk, nezapomeňte na potěšení jednoduchéhoGrilovaný sýrový sendvič s Cheddar nebo nádherný kousnutí starého sýra s vínem.