Cos'è Giardiniera?
Giardiniera è un piatto creato combinando vari tipi di verdure in salamoia con aceto o qualche tipo di olio. Mentre la gamma di verdure utilizzate in Giardiniera può variare, le selezioni più comuni sono olive, peperoni in salamoia, carote, cavolfiore e zucchine. In alcuni casi, sezioni di cipolle e sedano sono incluse nella miscela. Anche una semplice insalata di olive marinate può essere classificata come Giardiniera.
La preparazione di Giardiniera di solito comporta l'uso di olio d'oliva o qualche tipo di aceto che contiene condimenti aggiunti. È possibile preparare Giardiniera con aceto di vino rosso o bianco, oltre ad aggiungere una gamma di erbe e spezie al semplice aceto bianco. L'oggetto dell'uso dell'aceto è di complimentarmi con l'effetto del decapaggio sulle verdure aggiungendo al contempo un altro strato di sapore al piatto.
Mentre una versione tradizionale italiana di Giardiniera includerà zucchine, carote e cavolfiore, è possibile aggiungereTutti i tipi di verdure raccolte sulla ricetta. Le sezioni di peperoni e cipolle sono aggiunte popolari alla ricetta di base. Pimentos può anche aggiungere un pizzico di colore all'offerta finale. Anche articoli come lance di asparagi, cetrioli, fagiolini integrali, baccelli di gombo e lance di broccoli possono essere aggiunti a Giardiniera.
Il servizio di Giardiniera è corretto con diversi tipi di alimenti. La miscela vegetale scelta può essere offerta come accompagnamento a un'insalata di giardino fresco. Può anche funzionare come contorno per l'entry. In alcune situazioni, Giardiniera può essere utilizzata come condimento per un percorso di carne. La miscela può essere stratificata su bistecche, polpette di hamburger e persino seni disossati di pollo. L'uso di Giardiniera in questo modo aggiunge interesse visivo all'entrée e fornisce un sapore aggiuntivo da godere.
È possibile acquistare Giardiniera in molti supermercati e di alto livellonegozi di cibo. Tuttavia, chiunque può creare Giardiniera nella propria cucina. Tutto ciò che serve è selezionare le verdure desiderate per il piatto, pulirle accuratamente e marinare le verdure in qualche tipo di olio o aceto. Dopo aver marinato le verdure per circa un giorno, posizionare le verdure in un barattolo di vetro ermetico e versare olio fresco o aceto sul contenuto. La Giardiniera fatta in casa può essere immagazzinata in frigorifero e si è goduta come uno spuntino nutriente tra i pasti o come mezzo per aggiungere un po 'di eccitazione a pranzo o cena.