Was ist Giardiniera?
Giardiniera ist ein Gericht, das durch Kombinieren verschiedener Arten von eingelegtem Gemüse mit Essig oder einer Ölart kombiniert wird. Während das in Giardiniera verwendete Gemüsebereich variieren kann, sind die häufigsten Auswahlen Oliven, eingelegte Paprika, Karotten, Blumenkohl und Zucchini. In einigen Fällen sind Abschnitte von Zwiebeln und Sellerie in der Mischung enthalten. Selbst ein einfacher marinierter Olivensalat kann als Giardiniera eingestuft werden. Es ist möglich, Giardiniera mit rotem oder weißem Weinessig vorzubereiten und einfachen weißen Essig eine Reihe von Kräutern und Gewürzen hinzuzufügen. Das Objekt der Verwendung des Essigs besteht darin, den Einwahleffekt auf das Gemüse zu ergänzen und dem Gericht eine weitere Geschmacksschicht zu verleihen.
Während eine traditionelle italienische Version von Giardiniera Zucchini, Karotten und Blumenkohl umfasst, ist es möglich, hinzuzufügenAlle möglichen ausgewählten Gemüse zum Rezept. Abschnitte von Paprika und Zwiebeln sind beliebte Ergänzungen des Grundrezepts. Pimentos kann dem endgültigen Angebot auch einen Schuss Farbe verleihen. Sogar solche Gegenstände wie Spargelspeere, Gurken, ganze grüne Bohnen, Okra -Pods und Brokkoli -Speere können Giardiniera hinzugefügt werden.
serviert Giardiniera ist mit verschiedenen Arten von Lebensmitteln angemessen. Die ausgewählte Gemüsemischung kann als Begleitung zu einem frischen Gartensalat angeboten werden. Es kann auch als Beilage für die Vorspeise fungieren. In einigen Situationen kann Giardiniera als Gewürz für einen Fleischverlauf verwendet werden. Die Mischung kann mit Steaks, Hamburgerpastetchen und sogar an Hühnerbrüsten ohne Knochen geschichtet werden. Die Verwendung von Giardiniera auf diese Weise fügt dem Entrée visuelles Interesse zu und bietet zusätzlichen Geschmack, um es zu genießen.
Es ist möglich, Giardiniera in vielen Supermärkten und gehobenem Kauf zu kaufenLebensmittelgeschäfte. Jeder kann jedoch Giardiniera in seiner eigenen Küche schaffen. Alles, was erforderlich ist, besteht darin, das für das Gericht gewünschte Gemüse auszuwählen, es gründlich zu reinigen und das Gemüse in einer Art Öl- oder Essig zu marinieren. Nachdem das Gemüse für einen Tag oder so mariniert ist, legen Sie das Gemüse in ein luftdichtes Glas und gießen Sie frisches Öl oder Essig über den Inhalt. Die hausgemachte Giardiniera kann im Kühlschrank aufbewahrt und als nahrhafter Snack zwischen den Mahlzeiten oder als Mittel zur Aufregung des Mittag- oder Abendessens genossen werden.