Cos'è il glucosio?
Il glucosio è un semplice zucchero che fornisce al corpo la sua fonte primaria di energia. Questo tipo di zucchero deriva dalla digerire i carboidrati in una sostanza chimica che il corpo può facilmente convertirsi in energia. Quando i livelli di glucosio nel flusso sanguigno non sono adeguatamente regolati, una persona può sviluppare una condizione grave, come il diabete.
da carboidrati
Le persone ottengono la maggior parte del loro glucosio digerendo lo zucchero e l'amido nei carboidrati. Alimenti come riso, pasta, grano, patate e dolci trasformati contengono carboidrati che possono essere convertiti in glucosio. Il sistema digestivo del corpo, usando bile ed enzimi, abbatte l'amido e lo zucchero in questi alimenti in glucosio. Questa forma funzionale di energia viene quindi assorbita attraverso l'intestino tenue nel flusso sanguigno. Viene quindi trasportato in tutto il corpo, fornendo energia alla persona per svolgere tutti i tipi di attività, come movimenti semplici, richieste esercizi fisici o persino pensieri.
glicemIC INDICE
Gli alimenti possono essere classificati in base all'indice glicemico, il che indica la velocità con cui i carboidrati vengono scomposti dal corpo e il glucosio viene rilasciato nel flusso sanguigno. Il pane bianco e la maggior parte dei cereali per la colazione hanno un indice glicemico elevato, il che significa che i carboidrati sono scomposti e i livelli di zucchero del sangue del corpo aumentano più rapidamente. La maggior parte della frutta, delle verdure e delle noci hanno indici glicemici bassi. I prodotti a base intero e alcuni tipi di patate hanno indici glicemici nel mezzo.
Livelli di regolazione
glucosio È una fonte di energia così vitale e interagisce con il sistema digestivo ed endocrino nel corpo, quindi mantenere i suoi livelli-chiamati anche livelli di zucchero nel sangue-nel flusso sanguigno all'interno di un intervallo normale è estremamente importante per la salute di una persona. Il corpo umano si è adattato per mantenere questo livello ideale conservando glucosio extra nelfegato e muscoli come glicogeno, in modo che possa essere riassorbito nel flusso sanguigno quando i livelli di zucchero del sangue cadono. L'insulina, un ormone che viene rilasciato dal pancreas, regola i livelli di zucchero del sangue del corpo.
Livelli di zucchero nel sangue eccessivamente alti, una condizione chiamata iperglicemia, potrebbe essere causata da troppo zucchero o troppo poca insulina nel sangue. In una persona che ha il diabete di tipo 1, ad esempio, il pancreas non produce insulina, quindi in genere deve ricevere iniezioni di insulina regolari. Livelli estremamente bassi di zucchero nel sangue potrebbero derivare dal mangiare troppo poco cibo o dall'avere troppa insulina nel flusso sanguigno.