Vad är glukos?

glukos är ett enkelt socker som ger kroppen sin primära energikälla. Denna typ av socker kommer från att smälta kolhydrater till en kemikalie som kroppen enkelt kan omvandla till energi. När glukosnivåerna i blodomloppet inte är ordentligt reglerade, kan en person utveckla ett allvarligt tillstånd, till exempel diabetes.

från kolhydrater

Människor får det mesta av sin glukos från att smälta socker och stärkelse i kolhydrater. Mat som ris, pasta, spannmål, potatis och bearbetade godis innehåller kolhydrater som kan omvandlas till glukos. Kroppens matsmältningssystem, med gall och enzymer, bryter ned stärkelsen och sockret i dessa livsmedel till glukos. Denna funktionella form av energi absorberas sedan genom tunntarmen i blodomloppet. Det transporteras sedan över hela kroppen, vilket ger energi för personen att utföra alla typer av aktiviteter, till exempel enkla rörelser, kräva fysiska övningar eller till och med tänkande.

glycemIC -index

livsmedel kan betygsättas enligt det glykemiska indexet, vilket indikerar hur snabbt kolhydraterna bryts ned av kroppen och glukosen släpps ut i blodomloppet. Vitt bröd och de flesta frukostflingor har ett högt glykemiskt index, vilket innebär att kolhydraterna bryts ned och kroppens blodsockernivåer höjs snabbare. De flesta frukter, grönsaker och nötter har låga glykemiska index. Fullvetsprodukter och vissa typer av potatis har glykemiska index i mitten.

reglerar nivåer

glukos Det är en så viktig energikälla, och den interagerar med både det matsmältnings- och endokrina systemet i kroppen, så att hålla dess nivåer-även kallade blodsockernivåer-i blodomloppet inom ett normalt intervall är oerhört viktigt för en persons hälsa. Människokroppen har anpassats för att upprätthålla denna idealiska nivå genom att lagra extra glukos iLever och muskler som glykogen, så att den kan reabsorberas i blodomloppet när kroppens blodsockernivåer sjunker. Insulin, ett hormon som frigörs av bukspottkörteln, reglerar kroppens blodsockernivåer.

alltför höga blodsockernivåer, ett tillstånd som kallas hyperglykemi, kan orsakas av för mycket socker eller för lite insulin i blodet. I en person som har typ 1 -diabetes, till exempel, producerar bukspottkörteln inte insulin, så han eller hon måste vanligtvis få regelbundna insulininjektioner. Extremt låga blodsockernivåer kan vara resultatet av att äta för lite mat eller ha för mycket insulin i ens blodomlopp.