Cos'è la proteina del siero di latte idrolizzata?
Un buon piano nutrizionale è basato su una dieta ben bilanciata di proteine, carboidrati, vitamine e minerali. Molti atleti usano frullati e barre proteici supplementari per ulteriori consumo giornalieri di proteine. La proteina del siero di latte idrolizzato è una forma di proteina che è stata elaborata rompendo le catene proteiche in segmenti più piccoli, rendendo più facile digerire gli umani. Questo processo di idrolisi rende la proteina assorbita più velocemente nel corpo umano perché è in una forma predignata.
Gli integratori proteici sono diventati popolari per molti atleti di prestazione negli ultimi decenni. Queste polveri proteiche e barre di energia supplementari sono ben note come mezzo per aumentare il muscolo scheletrico di base. Una dieta sana di proteine, carboidrati e grassi con vitamine generalmente produce significativi guadagni di prestazioni in qualsiasi atleta.
Oggi ci sono molte forme supplementari di proteine disponibili. Questi includono proteine provenienti da piante, uova e siero di latte. La proteina del siero di latte è disponibile in treforme di base, che sono concentrate, idrolizzate e isolate. Ogni forma di proteina ha proprietà di assorbimento specifiche che determinano quanto tempo impiegherà la proteina per elaborare attraverso il sistema digestivo.
Una delle forme più concentrate di proteina del siero di latte è la proteina del siero di latte idrolizzata. Questo tipo di proteina si mescola bene con la maggior parte dei liquidi ed è rapidamente digeribile. La proteina del siero di latte idrolizzato è in genere più costosa degli integratori proteici standard perché è stata elaborata per una digestione più rapida.
La proteina del siero di latte idrolizzato ha un sapore amaro. Questo perché il processo per rompere la proteina in particelle digeribili più piccole produce un sapore amaro nella polvere proteica. La maggior parte dei rivenditori limita la percentuale di proteine idrolizzate in totale a causa delle spese nel processo e del sapore impopolare che produce.
Questo tipo di siero di latte è la fonte digeribile più veloce di PR di siero di latteOtein disponibile. A causa delle rapide proprietà di assorbimento, è un'ottima forma di proteina da utilizzare immediatamente dopo un allenamento. Se consumati, gli aminoacidi proteici più piccoli bypassano il processo di ingestione dello stomaco e vengono assorbiti nell'intestino tenue. Questo processo semplificato crea un aumento più rapido di proteine e aminoacidi nel corpo umano, che ha l'opportunità di generare più muscoli magri.
Gli integratori proteici idrolizzati sono disponibili in un assortimento di sapori simili ad altre proteine del siero di latte. Le proteine in genere sono disponibili in vaniglia, cioccolato e fragola. La proteina del siero di latte idrolizzata sarà più audace a causa della natura amara del processo. Questi prodotti sono prodotti solo dal latte in quanto non esistono versioni di soia di proteine idrolizzate.