Cos'è il succo di cipolla?
Sebbene il succo di cipolla possa essere utilizzato nelle ricette per aggiungere sapore di cipolla senza cipolle effettive, viene spesso acquistato o fatto nell'interesse di migliorare la salute. Per secoli, le cipolle sono state apprezzate per vari usi medicinali, dalla congestione di allentamento per anche aiutare a curare il cancro. Il succo di cipolla consente a coloro che impiegano questi rimedi di lavorare facilmente le proprietà di guarigione di questa verdura in un cocktail vegetale, una zuppa o un tè.
È abbastanza senza problemi ottenere il succo da una cipolla, che potrebbe essere una delle diverse specie della famiglia di verdure a radice. Alcuni lo acquistano in un negozio di alimentari sanitari o in un venditore online. Questi sono dotati di marchi come Reese® o Howard's®. Altri usano uno spremiagrumi dedicati per farlo fresco dalla fonte, o semplicemente gridare cipolle e spremere il succo dalla polpa con una garza. Il succo può quindi essere mascherato in un tè o aggiunto a qualsiasi ricetta.
Attraverso diverse generazioni, ha preso il succo di cipollaSu una reputazione leggendaria per essere un efficace anticoagulante, antisettico e fornitore delle vitamine necessarie A, B e C. Alcuni dei suoi usi più comuni segnalati sono per migliorare la circolazione, il colesterolo inferiore, lo spuring, facilitare i disturbi respiratori e persino sistemare i sintomi dell'alopecia quando applicati in modo presente. Questo composto è anche un trattamento abbastanza accettato per combattere o resistere ai tumori del tratto digestivo.
Un certo succo di cipolla potrebbe avere un valore medicinale più di altri. Nel 2004, uno studio di 10 diverse specie di cipolle della Cornell University ha rivelato che le varietà con le più alte concentrazioni di fenolici e flavonoidi avevano l'abilità più anticancerosa e antiossidante. Questi includevano scalogni e varietà di cipolle gialle, rosso settentrionale e pungente. Come regola generale, quelle varietà di giglio con il sapore e il profumo più forti avranno il massimoe composti benefici.
Questi rimedi, tuttavia, richiedono spesso alti dosaggi dell'estratto durante un giorno - qualcosa con cui il succo di cipolla può aiutare. I suoi usi nei piatti salati sono numerosi. Alcuni lo mascherano anche nei tè alla menta o un frullato di frutta dolce, dove il suo sapore sarà mascherato dagli ingredienti prevalenti. Molti altri cercano solo di incorporare più di queste verdure nella dieta, trovando più ricette che usano cipolle e aggiungendo di più alle normali punti dietetici che le hanno già.
Molti considerano il succo di cipolla come una delle tante misure preventive che potrebbero aiutare un corpo a allontanare la malattia o la malattia. Per ottenere la più ampia varietà di nutrienti essenziali, molti mangiatori attenti alla salute cercano di aggiungere una diversa spettro di verdure e frutta alla loro dieta. Ciò include le verdure delle foglie, i marroni e i bianchi delle verdure di radice e i molti altri rossi, gialli, arance e viola del raccolto del giardino.