Wat is uiensap?

Hoewel uiensap kan worden gebruikt in recepten om uiensmaak zonder werkelijke uien toe te voegen, wordt het vaak gekocht of gemaakt in het belang van het verbeteren van de gezondheid. Eeuwenlang zijn uien gewaardeerd voor verschillende medicinale toepassingen, van het verlichten van congestie tot het helpen van zelfs het genezen van kanker. Uiensap zorgt ervoor dat mensen die deze remedies gebruiken, gemakkelijk de naar verluidt genezende eigenschappen van deze groente gebruiken in een groentecocktail, soep of thee.

Het is redelijk probleemloos om het sap van een ui te verkrijgen, wat een van de verschillende soorten uit de leliefamilie van wortelgroenten zou kunnen zijn. Sommigen kopen het in een winkel voor gezondheidsfood of een online leverancier. Deze worden geleverd met merknamen zoals Reese® of Howard's®. Anderen gebruiken een toegewijde saps om deze vers van de bron te krijgen, of rasp uien en knijpen sap uit de pulp met een kaasdoek. Het sap kan dan worden vermomd in een thee of toegevoegd aan zowat elk recept.

Door verschillende generaties heeft het uiensap ingenomenOver een legendarische reputatie als een effectieve anticoagulant, antiseptische en leverancier van de benodigde vitamine A, B en C. Sommige van zijn meer gebruikelijke gerapporteerde toepassingen zijn om de bloedsomloop te verbeteren, lager cholesterol, aansporing, gemakkelijke ademhalingsstoornissen en zelfs de symptomen van alopecia te regelen wanneer deze worden aangebracht. Deze verbinding is ook een vrij geaccepteerde behandeling om kankers van het spijsverteringskanaal te bestrijden of te weerstaan.

bepaald uiensap kan echter meer medicinale waarde hebben dan anderen. In 2004 onthulde een studie van 10 verschillende uiensoorten aan de Cornell University dat de variëteiten met de hoogste concentraties van fenolen en flavonoïden het meest anti-kankerachtige en antioxidant vermogen hadden. Deze omvatten sjalotten en de westelijke gele, noordelijke rode en scherpe gele variëteiten van uien. Als algemene regel, zullen die lelievariëteiten met de sterkste smaak en geur het meeste van deze hebbene nuttige verbindingen.

Deze remedies vereisen echter vaak hoge doseringen van het extract gedurende een dag - iets waarmee uiensap kan helpen. Het gebruik ervan in hartige gerechten is talrijk. Sommigen vermommen het ook in mint -thee of een zoete fruit smoothie, waarbij de smaak zal worden gemaskeerd door de heersende ingrediënten. Vele anderen proberen gewoon meer van deze groenten in het dieet op te nemen, meer recepten te vinden die uien gebruiken en meer toevoegen aan reguliere dieet nietjes die ze al hebben.

Velen beschouwen uiensap als een van de vele preventieve maatregelen die een lichaam kunnen helpen om de ziekte of ziekte af te weren. Om de breedste verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen te krijgen, proberen veel gezondheidsbewuste eters een divers spectrum van groenten en fruit aan hun dieet toe te voegen. Dit omvat de greens van de bladeren, de bruin en blanken van de wortelgroenten, en de vele andere rode, geel, sinaasappels en paars van de oogst van de tuin.