Was ist Zwiebelsaft?
Obwohl Zwiebelsaft in Rezepten verwendet werden kann, um Zwiebelgeschmack ohne tatsächliche Zwiebeln hinzuzufügen, wird er häufig im Interesse der Verbesserung der Gesundheit gekauft oder hergestellt. Seit Jahrhunderten werden Zwiebeln für verschiedene medizinische Anwendungen geschätzt, von der Erleichterung von Staus bis hin zur Härtung von Krebs. Mit Zwiebelsaft können diejenigen, die diese Heilmittel einsetzen, leicht die heilenden Eigenschaften dieses Gemüses in einen Gemüse -Cocktail, eine Suppe oder einen Gemüse -Cocktail oder Tee einsetzen.
Es ist ziemlich problemlos, den Saft von einer Zwiebel zu erhalten, die eine von mehreren Arten aus der Lilienfamilie von Wurzelgemüse sein könnte. Einige kaufen es in einem Gesundheits-Food-Geschäft oder einem Online-Anbieter. Diese sind mit Markennamen wie Reese® oder Howard's® geliefert. Andere benutzen einen speziellen Entsafter, um ihn frisch aus der Quelle zu holen oder nur Zwiebeln zu reiben und Saft mit einem Käsetuch aus dem Fruchtfleisch zu drücken. Der Saft kann dann in einem Tee getarnt oder zu fast jedem Rezept hinzugefügt werden.
Durch mehrere Generationen hat Zwiebelsaft genommenAuf dem berühmten Ruf, ein wirksames Antikoagulans, ein Antiseptiker und ein Anbieter der erforderlichen Vitamine A, B und C zu sein. Einige seiner häufigeren Verwendungszwecke sind die Verbesserung der Zirkulation, das niedrigere Cholesterinspiegel, das Ausinieren von Flachern, die Erleichterung von Atemwegsstörungen und sogar die Symptome von Alopecia, wenn sie topisch angewendet werden. Diese Verbindung ist auch eine ziemlich anerkannte Behandlung, um Krebsarten des Verdauungstrakts zu bekämpfen oder zu widerstehen.
bestimmte Zwiebelsaft könnten jedoch mehr medizinischen Wert haben als andere. Im Jahr 2004 ergab eine Studie mit 10 verschiedenen Zwiebelarten an der Cornell University, dass die Sorten mit den höchsten Konzentrationen an Phenolen und Flavonoiden die kancenhaftesten und antioxidativen Fähigkeiten hatten. Dazu gehörten Schalotten sowie die westlichen gelben, nordroten und scharfen gelben Sorten von Zwiebeln. In der Regel haben diese Lilie -Sorten mit dem stärksten Geschmack und Geruch das Beste aus diesenE vorteilhafte Verbindungen.
Diese Mittel erfordern jedoch häufig hohe Dosierungen des Extrakts während eines Tages - etwas, mit dem Zwiebelsaft helfen kann. Die Verwendung in herzhaften Gerichten ist zahlreich. Einige verkleiden es auch in Minz -Tees oder einem süßen Frucht -Smoothie, wo sein Geschmack von den vorherrschenden Zutaten maskiert wird. Viele andere versuchen nur, mehr von diesen Gemüse in die Ernährung einzubeziehen, mehr Rezepte zu finden, die Zwiebeln verwenden, und mehr zu regelmäßigen Diät -Heftklammern, die sie bereits haben.
Viele betrachten Zwiebelsaft als eine von vielen vorbeugenden Maßnahmen, die einer Körperschaft helfen könnten, Krankheiten oder Krankheiten abzuwehren. Um die größte Vielfalt wesentlicher Nährstoffe zu erhalten, versuchen viele gesundheitsbewusste Esser, ihrer Ernährung ein vielfältiges Spektrum an Gemüse und Obst hinzuzufügen. Dies schließt die Grünen der Blätter, die Braun und Weißen des Wurzelgemüses und die vielen anderen Rottöne, Gelb, Orangen und Purpur der Ernte des Gartens ein.