Co to jest sok cebulowy?

Chociaż sok cebulowy może być stosowany w przepisach do dodawania smaku cebuli bez żadnych rzeczywistych cebuli, jest często kupowany lub wytwarzany w interesie poprawy zdrowia. Przez wieki cebulę ceniono za różne zastosowania lecznicze, od złagodzenia zatłoczenia po pomoc w leczeniu raka. Sok cebulowy pozwala osobom stosującym te środki zaradcze na łatwe pracę w podobno uzdrawiających właściwości warzywa w koktajl warzywny, zupę lub herbatę.

Zdobycie soku z cebuli jest dość bezproblemowe, który może być jednym z kilku gatunków z rodziny warzyw korzeniowych. Niektórzy kupują go w sklepie ze środkami zdrowotnymi lub sprzedawcą internetowym. Te są dostarczane z markami, takimi jak Reese® lub Howard's®. Inni używają dedykowanej sokowirówki, aby uzyskać świeżo ze źródła, lub po prostu zetrzyj cebulę i wyciskają sok z miazgi za pomocą krawędzi serowcowego. Sok można następnie ukryć w herbatę lub dodać do prawie każdego przepisu.

Przez kilka pokoleń sok cebulowy wziąłPod względem znacznej reputacji bycia skutecznym przeciwzakrzepem, antyseptycznym i dostawcą potrzebnych witamin A, B i C. Niektóre z jego bardziej powszechnych zastosowań to poprawa krążenia, niższe cholesterol, mocz moczowy, łatwości zaburzeń oddechowych, a nawet rozliczanie objawów łysienia w przypadku stosowania w wierzchu. Związek ten jest również dość akceptowanym leczeniem do walki lub przeciwstawienia się nowotworom przewodu pokarmowego.

Niektóre sok z cebuli może mieć więcej wartości leczniczej niż inne. W 2004 r. Badanie 10 różnych gatunków cebuli na Uniwersytecie Cornell ujawniło, że odmiany o najwyższych stężeniach fenoli i flawonoidów miały najbardziej przeciwnowotworowe i przeciwutleniające zdolności. Obejmowały one szalotki, a także zachodnie żółte, północne czerwone i ostre żółte odmiany cebuli. Zasadniczo te odmiany lilii o najsilniejszym smaku i zapachu będą miały najwięcej tychE korzystne związki.

Te środki zaradcze często wymagają jednak wysokich dawek ekstraktu przez cały dzień - czegoś, z czym może pomóc sok cebulowy. Jego zastosowania w pikantnych potrawach są liczne. Niektórzy również ukrywają go w herbatach miętowych lub słodkich koktajlu owocowego, gdzie jego smak będzie maskowany przez dominujące składniki. Wiele innych stara się po prostu włączyć więcej tych warzyw do diety, znajdując więcej przepisów, które wykorzystują cebulę i dodając więcej do zwykłych zszywek diety, które już je mają.

Wielu uważa sok cebulowy za jeden z wielu środków zapobiegawczych, które mogą pomóc ciału odpocząć od choroby lub choroby. Aby uzyskać najszerszą różnorodność niezbędnych składników odżywczych, wielu świadomych zdrowotnych zjadaczy stara się dodać do diety zróżnicowane spektrum warzyw i owoców. Obejmuje to zielenie liści, brązowe i białe warzywa korzeniowe oraz wiele innych czerwieni, żółci, pomarańczy i purpurów zbiorów ogrodu.