Cos'è l'insalata di pasta?

Insalata di pasta è un'insalata fredda a base di pasta cotta e raffreddata gettata in un condimento con una varietà di altri ingredienti. Varie versioni dell'insalata di pasta sono fatte praticamente in tutte le regioni del mondo in cui viene consumata la pasta, dalle insalate di noodle di vetro in Vietnam all'insalata di maccheroni americani e questo piatto può essere incredibilmente diversificato. L'insalata di pasta è classicamente un cibo estivo, di solito servito come antipasto o lato, anche se può anche essere mangiato come piatto principale.

In questa insalata, la pasta è l'ingrediente stellare. Quasi ogni varietà di pasta può essere utilizzata e ad alcuni cuochi piace mescolare forme di pasta come fusilli e penne per una maggiore consistenza e interesse visivo. Come regola generale, le pasta riempite dovrebbero essere evitate, come dovrebbero grandi forme di pasta. Molti cuochi consigliano anche di cucinare la pasta al dente, in modo che non diventa inzuppiata dopo che è stato miscelato con gli altri ingredienti nell'insalata di pasta.

Doldings for Pasta Insalata sono abbastanza vari. Vinaigrette fatta con petrolio,L'aceto, il sale e il pepe sono una scelta semplice e comune, ma i cuochi possono anche produrre medicazioni cremose con vari formaggi, medicazioni a base di maionese o medicazioni e marinate in stile asiatico per la loro insalata di pasta. Le medicazioni possono essere piccanti, dolci o piccanti, e in genere sono lasciate che colano, in modo che non si congano sull'insalata.

L'elenco di altri ingredienti che possono essere utilizzati in un'insalata di pasta è anche abbastanza ampio. È possibile utilizzare verdure fresche come sedano, cipolle e broccoli, insieme a frutta e verdura conservate come pomodori seccati e olive e ingredienti come erbe, formaggi, legumi cotti come fagioli o lenticchie, carni che vanno da varie carni curate a pollo fresco o pesce e così via e così via. Molti cuochi consigliano di attenersi a uno a quattro ingredienti aggiuntivi, in modo che l'insalata di pasta non venga sopraffatta dal sapore di troppe cose.

pasta salL'AD dovrebbe essere mantenuto freddo, per garantire che non venga contaminato da batteri. Ad alcune persone piace consentire all'insalata di pasta di riscaldarsi a temperatura ambiente prima di servire, per consentire ai sapori dell'insalata di uscire di più, nel qual caso si dovrebbe scartare qualsiasi insalata rimanente, poiché i batteri potrebbero aver avuto la possibilità di affermarsi nell'insalata mentre è stato permesso di riscaldarsi.