O que é salada de macarrão?

Salada

Pasta é uma salada refrigerada feita com macarrão cozido e resfriado jogado em um molho com uma variedade de outros ingredientes. Várias versões de salada de massas são feitas em praticamente todas as regiões do mundo onde as massas são consumidas, desde saladas de macarrão de vidro no Vietnã até a salada de macarrão americano, e este prato pode ser incrivelmente diverso. A salada de macarrão é classicamente uma comida de verão, geralmente servida como aperitivo ou lado, embora também possa ser consumido como prato principal. Quase qualquer variedade de massas pode ser usada, e alguns cozinheiros gostam de misturar formas de macarrão, como Fusilli e Penne, para obter mais textura e interesse visual. Como regra geral, as massas cheias devem ser evitadas, assim como grandes formas de macarrão. Muitos cozinheiros também recomendam cozinhar o macarrão al dente, para que não fique encharcado depois de ser misturado com os outros ingredientes da salada de macarrão. Vinagrete feito com óleo,Vinagre, sal e pimenta é uma escolha simples e comum, mas os cozinheiros também podem fazer molhos cremosos com vários queijos, curativos à base de maionese ou curativos de estilo asiático e marinadas para sua salada de macarrão. Os curativos podem ser picantes, doces ou picantes, e geralmente ficam escorrendo, para que não se contenham na salada.

A lista de outros ingredientes que podem ser usados ​​em uma salada de macarrão também é bastante extensa. Vegetais frescos, como aipo, cebola e brócolis, podem ser usados, juntamente com frutas e vegetais preservados, como tomates e azeitonas, e ingredientes, como ervas, queijos, legumes cozidos, como feijão ou lentilhas, carnes que variam de várias carnes curadas a frango grelhado fresco ou peixes e assim por diante. Muitos cozinheiros recomendam manter um a quatro ingredientes adicionais, para que a salada de macarrão não fique sobrecarregada com o sabor de muitas coisas.

Pasta salO anúncio deve ser mantido refrigerado, para garantir que não fique contaminado com bactérias. Algumas pessoas gostam de permitir que a salada de massas se aqueça até a temperatura ambiente antes de servir, para permitir que os sabores da salada sanham mais; nesse caso, qualquer salada restante deve ser descartada, pois as bactérias podem ter tido uma chance de se estabelecer na salada enquanto estava sendo permitido aquecer.