파스타 샐러드는 무엇입니까?

파스타 샐러드는 다양한 다른 재료와 함께 드레싱에 던져진 요리하고 냉각 된 파스타로 만든 차가운 샐러드입니다. 베트남의 유리 국수 샐러드에서 미국 마카로니 샐러드에 이르기까지 파스타가 소비되는 세계의 거의 모든 지역에서 다양한 버전의 파스타 샐러드가 만들어 지며이 요리는 엄청나게 다양 할 수 있습니다. 파스타 샐러드는 고전적으로 여름 음식이며, 일반적으로 전채 또는 측면으로 사용되지만 메인 코스로도 먹을 수 있습니다.

이 샐러드에서는 파스타가 별 성분입니다. 거의 모든 파스타를 사용할 수 있으며 일부 요리사는 Fusilli 및 Penne과 같은 파스타 모양을 혼합하여 더 많은 질감과 시각적 관심을 갖기를 좋아합니다. 일반적으로 큰 파스타 모양과 마찬가지로 채워진 파스타를 피해야합니다. 많은 요리사들은 또한 파스타 샐러드의 다른 재료와 혼합 된 후에는 파스타 알 덴테를 요리하는 것이 좋습니다.

파스타 샐러드 용 ​​드레싱은 상당히 다양합니다. 기름으로 만든 비네 그레트,식초, 소금 및 후추는 간단하고 일반적인 선택이지만 요리사는 다양한 치즈, 마요네즈 기반 드레싱 또는 아시아 스타일 드레싱 및 매리 네이드를 사용하여 크림 같은 드레싱을 만들 수 있습니다. 드레싱은 칙칙하거나 달콤하거나 매운 일 수 있으며 일반적으로 콧물이 남아있어 샐러드에 상충되지 않습니다.

파스타 샐러드에 사용할 수있는 다른 성분의 목록도 상당히 광범위합니다. 셀러리, 양파 및 브로콜리와 같은 신선한 야채는 햇볕에 쬐인 토마토와 올리브와 같은 보존 된 과일 및 야채, 허브, 치즈, 콩 또는 렌즈 콩, 다양한 치료 된 고기에서 갓 구운 닭고기에 이르기까지 다양한 콩과 식물과 같은 재료와 함께 사용할 수 있습니다. 많은 요리사는 1 ~ 4 개의 추가 성분을 고수하는 것이 좋습니다. 따라서 파스타 샐러드가 너무 많은 것들의 맛에 압도되지 않도록합니다.

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파스타 살박테리아로 오염되지 않도록 광고는 차가워 져야합니다. 어떤 사람들은 서빙하기 전에 파스타 샐러드가 실온으로 따뜻해지는 것을 좋아합니다. 샐러드의 풍미가 더 많이 나오도록하고,이 경우 남은 샐러드를 버려야합니다. 박테리아는 따뜻하게하는 동안 샐러드에 스스로를 확립 할 기회를 얻었을 수 있습니다.

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