パスタサラダとは何ですか？

パスタサラダは、他のさまざまな材料を備えたドレッシングで調理された冷却パスタで作られた冷やしたサラダです。パスタサラダのさまざまなバージョンは、ベトナムのガラスヌードルサラダからアメリカのマカロニサラダまで、パスタが消費されている世界のほとんどすべての地域で作られており、この料理は非常に多様です。パスタサラダは古典的には夏の食べ物であり、通常は前菜または側面として機能しますが、メインコースとしても食べることができます。

このサラダでは、パスタは星成分です。ほぼすべてのさまざまなパスタを使用でき、一部の料理人は、FusilliやPenneなどのパスタの形を混ぜ合わせて、よりテクスチャーと視覚的な興味を持っています。一般的なルールとして、塗りつぶされたパスタは、大きなパスタの形状と同様に避ける必要があります。多くの料理人は、パスタアルデンテを調理することも推奨しているため、パスタサラダの他の材料とブレンドされた後も水浸しになりません。

パスタサラダのドレッシングは非常に多様です。オイルで作られたビネグレット、酢、塩、コショウはシンプルで一般的な選択ですが、料理人は、パスタサラダ用のさまざまなチーズ、マヨネーズベースのドレッシング、アジア風のドレッシングとマリネでクリーミーなドレッシングを作ることもできます。ドレッシングはピリッとした、甘い、またはスパイシーであり、通常はサラダに巻き込まれないように、普段は水が残っている可能性があります。

パスタサラダで使用できる他の材料のリストも非常に広範です。セロリ、玉ねぎ、ブロッコリーのような新鮮な野菜を使用することができ、サンドライトマトやオリーブなどの保存された果物や野菜、ハーブ、チーズ、豆、レンズ豆などの調理済みマメ科植物、さまざまな硬化肉から新鮮な鶏肉や魚などの肉などの材料などがあります。多くの料理人は、パスタサラダがあまりにも多くのものの風味に圧倒されないように、1〜4個の追加材料に固執することをお勧めします。

パスタサルADは、細菌で汚染されないように、冷やしておく必要があります。一部の人々は、パスタサラダが室温まで室温まで暖かくなり、サラダのフレーバーがさらに出てくることを許可したいと思っています。