Cos'è Plum Cobbler?
Polum Cobbler è un piatto che in genere consiste in prugne e un condimento al forno. Mentre ci sono molte varianti della ricetta, il ripieno di prugne è di solito composto da prugne, zucchero e amido di mais. Il condimento è spesso realizzato in farina, zucchero, burro, latte e lievito. A differenza di una torta, il calzolaio di solito non ha una crosta inferiore e la sua parte superiore non è preparata in un singolo foglio. Invece, il condimento è semplicemente cucchiaio sul frutto e lasciato sparsi mentre cucina.
relativamente facile da realizzare, Plum Cobbler si basa più sul gusto che sulla preparazione di pasticceria. Dopo essere stato miscelato bene, il ripieno di prugne viene posizionato direttamente in una padella o in una teglia. Alcune varianti consentono una crosta inferiore; La maggior parte delle ricette no. Una volta che tutti gli ingredienti sono combinati per il condimento, viene messo a cucchiaio sul frutto, diffondendosi sul frutto e creando un effetto di tipo ciottolo mentre cucina.
Il calzolaio è di solito realizzato in una padella a discesa ed è spesso cotto; può alQuindi preparati su un piano cottura, tuttavia. Il piatto è più popolare durante i mesi da maggio a ottobre, quando i frutti di pietra come le prugne sono prontamente disponibili. Sebbene sia preferita la frutta fresca, si possono usare prugne congelate, in scatola e persino secca. È simile e spesso confuso con un crumble di frutta o croccante.
Polum Cobbler è semplicemente cucchiaio dalla sua teglia e collocato in singole ciotole per servire. Ogni porzione di solito include un po 'di prugne, topping e succo. È molto spesso goduto mentre è ancora caldo e con una pallina di gelato in cima. Le prugne creano un succo mentre cucinano, il che crea una piacevole combinazione di frutta, succo e condimento al forno quando il piatto è finito.
Un frutto popolare da usare in calzolaio, le prugne possono essere dolci e succose, ma anche acide e aspra. Il frutto è disponibile in una varietà di colori e qualsiasi varietà può essere utilizzata per il calzolaio. Mentre Plum Cobbler è la maggior parte KNown come oggetto da dessert, è stato originariamente servito come piatto principale o per colazione.
Altri nomi per il calzolaio includono crolli, grugniti, crostata e budino del nido di Bird. Cobbler fu introdotto per la prima volta dai primi coloni in America che lo crearono come alternativa ai piatti che godevano nella loro terra natale. Questa sorpresa estiva è particolarmente popolare tra gli americani e gli inglesi. Oltre alle prugne, è possibile utilizzare una varietà di altri frutti.