Vad är Plum Cobbler?

Plum Cobbler är en maträtt som vanligtvis består av plommon och en bakad toppning. Även om det finns många varianter i receptet, består plommonfyllningen vanligtvis av plommon, socker och majsstärkelse. Toppningen är oftast tillverkad av mjöl, socker, smör, mjölk och bakpulver. Till skillnad från en paj har skomakare vanligtvis inte en bottenskorpa, och dess topp är inte beredd i ett enda ark. Istället är toppningen helt enkelt sked över frukten och får sprida sig när den lagar mat.

Relativt lätt att göra, plommonskomare förlitar sig mer på smak än på snygg bakverk. Efter att ha blandats väl placeras plommonfyllningen direkt i en stekpanna eller en bakform. Vissa variationer möjliggör en bottenskorpa; De flesta recept gör det inte. När alla ingredienser har kombinerats för toppningen, skonas den på frukten, sprids ut över frukten och skapar en kullerstypeffekt när den lagar mat.

skomakare tillverkas vanligtvis i en djupskål, och den är oftast bakad; det kan alSå var dock beredd på en spisell. Skålen är mest populär under maj till oktober, då stenfrukt som plommon är lättillgänglig. Även om färsk frukt är att föredra, kan fryst, konserverad och till och med torkade plommon användas. Det liknar och ofta förvirrad med en frukt smulor eller skarp.

Plum Cobbler är helt enkelt sked ut ur sin bakpanna och placeras i enskilda skålar för att servera. Varje servering innehåller vanligtvis lite plommon, toppning och juice. Det åtnjuts oftast medan det fortfarande är varmt och med en skopa glass på toppen. Plommon skapar en juice när de lagar mat, vilket gör en trevlig kombination av frukt, juice och bakad toppning när skålen är klar.

En populär frukt att använda i skomakare, plommon kan vara söt och saftig, men också sur och syrlig. Frukten finns i en mängd olika färger, och alla sorter kan användas för skomakare. Medan plommonskomakare är mest kNown som en dessertartikel, serverades det ursprungligen som en huvudrätt eller till frukost.

Andra namn för skomakare inkluderar nedgångar, grymt, tårta och fågelbo -pudding. Cobbler introducerades först av de tidiga bosättarna till Amerika som skapade det som ett alternativ till de rätter de tyckte om i sitt hemland. Denna sommartid är särskilt populär bland amerikaner och briterna. Förutom plommon kan en mängd andra frukter användas för att göra skomakare.