Co je to švestka?

švestka je miska, která se obvykle skládá ze švestek a pečené polevy. I když existuje mnoho variací v receptu, plnění švestky se obvykle skládá ze švestků, cukru a kukuřičného škrobu. Hroba je nejčastěji vyrobena z mouky, cukru, másla, mléka a prášku na pečivo. Na rozdíl od koláče, Cobbler obvykle nemá spodní kůru a její horní část není připravena v jediném listu. Místo toho je zálivka jednoduše lžička nad ovocem a ponechává se rozprostřel, když vaří.

Relativně snadné vyrobit, švestka se spoléhá více na chuť než na ozdobnou přípravu na pečivo. Po dobře smíchání je plnění švestky umístěno přímo do pánve nebo pekáče. Některé varianty umožňují spodní kůru; Většina receptů ne. Jakmile jsou všechny ingredience kombinovány pro polevu, je to lžičky na ovoce, rozprostírá se přes ovoce a vytváří efekt dlažebního typu, když vaří.

Cobbler se obvykle vyrábí v hlubokém pánvi a nejčastěji se pečuje; Může alBuďte však připraveni na varnou desku. Jídlo je nejoblíbenější během měsíců v květnu až říjnu, kdy je snadno dostupné kamenné ovoce, jako jsou švestky. Přestože je preferováno čerstvé ovoce, zmrazené, konzervované a dokonce i sušené švestky. Je to podobné a často zmatené, ovocné rozpadající se nebo svěží.

švestka je jednoduše lžička z pečení a umístěna do jednotlivých misek, aby sloužila. Každá porce obvykle zahrnuje trochu švestek, polevy a šťávy. Nejčastěji se těší, když je ještě teplý a s kopečkem zmrzliny nahoře. Švestky vytvářejí šťávu při vaření, což umožňuje příjemnou kombinaci ovoce, šťávy a pečené polevy po dokončení misky.

6 Ovoce přichází v různých barvách a pro Cobblera může být použita jakákoli odrůda. Zatímco švestka je nejvíce kNown jako dezertní položka byla původně podávána jako hlavní chod nebo k snídani.

Mezi další jména pro Cobbler patří propada, zavrčení, koláč a pudink ptačí hnízda. Cobbler byl poprvé představen časnými osadníky do Ameriky, kteří ji vytvořili jako alternativu k pokrmům, které si užili ve své rodné zemi. Tato léto je obzvláště oblíbená u Američanů a Britů. Kromě švestků lze k výrobě kobbleru použít řadu dalších ovoce.