Cos'è la spezia Pie Pie Pumpkin?
La spezia della torta di zucca è una miscela di spezie progettate per essere utilizzate nella torta di zucca, sebbene la miscela di spezie possa essere utilizzata anche per varie torte di frutta e altri piatti. Molti negozi vendono spezie di torta di zucca, specialmente in autunno e inverno, quando la torta di zucca è un piacere popolare ed è anche molto facile realizzare questa miscela di spezie a casa. Un vantaggio per la produzione domestica è che la spezia della torta di zucca fatta in casa è più fresca e di conseguenza tende ad avere molto più sapore. Le miscele di spezie fatte in casa consentono anche cuochi un maggiore controllo.
La precisa miscela di spezie nella spezia della torta di zucca è fino al cuocere. Cannella, Allspice, chiodi di garofano, zenzero, mazza e noce moscata sono inclusioni comuni, sebbene non debbano essere tutti usate e le proporzioni variano. I chiodi di garofano, ad esempio, sono molto forti, quindi sono in genere usati in piccole quantità, mentre la cannella può essere usata in modo molto più abbondante. Alcune aziende fannoMix di torta di zucca, un ingrediente in scatola composto da zucca miscelata con spezia di torta di zucca in modo che i cuochi debbano solo aggiungere uova e latte per creare la crema pasticcera utilizzata per la torta di zucca. Il mix di torta di zucca in scatola può, tuttavia, diventare leggermente amaro o metallico, a seconda del marchio, ed è una buona idea assaggiarlo prima di usarlo per assicurarsi che il sapore non sembri fuori.
Ci sono altri modi per usare la spezia della torta di zucca. Ad esempio, il mix di spezie può essere battuto nella panna montata che alcuni cuochi usano per superare le torte di zucca o mescolate con crema di pasticceria, crema pasticcera o gelato per creare un dolce e cremoso dolce trattamento piccante e cremoso. La spezia della torta di zucca può anche essere utilizzata per creare crema pasticcera e altri dessert, miscelati in torte bianche per una torta di spezie o aggiunta al cibo indiano come stand-in per garam masala, una miscela di spezie dolce usata in alcuni piatti indiani.
Come altre spezie, Pumpkin Pie Spice SDovrebbe essere tenuto in un luogo asciutto fresco e dovrebbe essere idealmente utilizzato entro sei mesi. Per le spezie di torta di zucca più saporite, gli ingredienti dovrebbero essere freschi freschi secondo necessità. Il toast può migliorare il sapore delle spezie di torta di zucca o rinfrescare le miscele di spezie leggermente vecchie e stantii con un colpo di sapore fresco. Il congelamento può anche aiutare a prolungare la vita delle spezie di terra.