Co to jest przyprawy z dyni?

Spice z dyni to mieszanka przypraw zaprojektowanych do stosowania w ciasto dyniowym, chociaż mieszanka przypraw może być również używana do różnych ciast owocowych i innych potraw. Wiele sklepów sprzedaje przyprawę z dyni, szczególnie jesienią i zimą, kiedy ciasto z dyni jest popularną ucztą, a także bardzo łatwo jest wykonać tę mieszankę przypraw w domu. Zaletą produkcji domowej jest to, że domowe przyprawy z dyni jest świeższe i w rezultacie ma znacznie większy smak. Domowe mieszanki przypraw pozwalają również gotować większą kontrolę.

Dokładna mieszanka przypraw w przyprawie dyni jest gotowa. Cynamon, allspice, goździki, imbir, mace i gałka muszkatołowa są powszechnymi wtrąceniami, chociaż nie wszystkie muszą być używane, a proporcje się różnią. Na przykład goździki są bardzo mocne, więc są one zwykle używane w małych ilościach, podczas gdy cynamon można używać znacznie bardziej obficie.

Pice Pieple jest zmieszana z innymi składnikami w ciasta dyniowym przed pieczeniem. Niektóre firmy tworząPumpkin Pie Mix, puszki składający się z dyni zmieszanej z przyprawą z dyni, aby kucharze musiały tylko dodać jajka i mleko, aby stworzyć krem ​​używany do ciasta dyni. Mieszanka ciasta z dyni w puszkach może jednak stać się nieco gorzka lub metaliczna, w zależności od marki, i dobrym pomysłem jest spróbować go przed użyciem, aby upewnić się, że smak nie wydaje się być wyłączony.

Istnieją inne sposoby używania przyprawy z dyni. Na przykład mieszankę przypraw można pobić w bitej śmietanie niektórych kucharzy do uzyskiwania ciastek dyniowych lub zmieszany z bazą do ciasta, kremu lub bazy lodów, aby stworzyć charakterystyczną pikantną i kremową słodką ucztę. Przyprawy z dyni można również użyć do produkcji pieczonych kremów i innych deserów, mieszania się w białe ciasta na ciasto przyprawowe lub dodane do indyjskiego jedzenia jako stojak na garam masala, słodką mieszankę przypraw używaną w niektórych indyjskich potrawach.

Podobnie jak inne przyprawy, przyprawy z dynipowinien być przechowywany w chłodnym suchym miejscu i idealnie należy go użyć w ciągu sześciu miesięcy. W przypadku najbardziej aromatycznej przyprawy ciasta dyniowego składniki powinny być świeżo zmielone w razie potrzeby. Toasting może zwiększyć smak przyprawy z dyni lub odświeżyć nieco stare i nieustanne mieszanki przypraw z hitem świeżego smaku. Zamrażanie może również pomóc w przedłużeniu życia przypraw naziemnych.