パンプキンパイスパイスとは何ですか？

パンプキンパイスパイスは、パンプキンパイで使用するように設計されたスパイスのブレンドですが、スパイスブレンドはさまざまなフルーツパイや他の料理にも使用できます。多くの店は、特に秋と冬にカボチャのパイが人気のあるお菓子であり、このスパイスの混合物を自宅で簡単に作ることも非常に簡単です。自家製の生産の利点は、自家製のパンプキンパイスパイスが新鮮であり、その結果、はるかに多くの風味がある傾向があることです。自家製のスパイスブレンドは、料理人がより大きなコントロールを可能にします。シナモン、オールスパイス、クローブ、生inger、メイス、ナツメグは一般的な包含物ですが、すべてを使用する必要はなく、割合は異なります。たとえば、クローブは非常に強いため、通常は少量で使用されますが、シナモンははるかに豊富に使用できます。一部の企業は作っていますカボチャのパイスパイスと混ざり合ったカボチャで構成される缶詰の材料であるパンプキンパイミックスで、調理するだけで卵と牛乳を加えてカッターパイに使用されるカスタードを作成する必要があります。ただし、缶詰のカボチャのパイミックスは、ブランドに応じてわずかに苦いまたは金属になる可能性があります。フレーバーがオフに見えないように使用する前に味わうことをお勧めします。

パンプキンパイスパイスを使用する他の方法がいくつかあります。たとえば、スパイスミックスは、いくつかの料理人がカボチャのパイをトップにするために使用するホイップクリームにbeat打されたり、ペストリークリーム、カスタード、またはアイスクリームベースを混ぜて、独特のスパイシーでクリーミーな甘いお菓子を作成したりできます。パンプキンパイスパイスは、焼きカスタードやその他のデザートを作るためにも使用したり、スパイスケーキのために白いケーキにブレンドしたり、インド料理で使用されている甘いスパイスブレンドであるガラムマサラの代役としてインド料理に追加したりすることもできます。

他のスパイスと同様に、パンプキンパイスパイス涼しい乾燥した場所に保管する必要があり、6か月以内に使用するのに理想的に使用する必要があります。最も風味豊かなパンプキンパイのスパイスの場合、必要に応じて材料は新鮮でなければなりません。トーストは、カボチャのパイスパイスの風味を高めるか、新鮮な風味のヒットと少し古くて古いスパイスのブレンドをリフレッシュします。凍結は、地上スパイスの寿命を延長するのにも役立ちます。