Che cos'è i gamberetti Diablo?

Shrimp Diablo è un piatto di gamberi piccanti, solitamente costituito da gamberi in salsa di pomodoro, condito con peperoncino e aglio e servito sul riso. Questo piatto è così chiamato per il suo calore infuocato e il colore rosso, che evoca confronti con il diavolo, noto anche come el Diablo . Esistono molte varianti di questo piatto, ma tutte si basano sugli ingredienti di base di pomodori, peperoncini e gamberi.

I piatti di pesce sono estremamente popolari in molte parti del mondo e i gamberi sono i preferiti degli amanti dei frutti di mare di tutto il mondo. I gamberi si abbina bene con cibi piccanti e i gamberi Diablo ne sono un perfetto esempio. I gamberi in questo piatto non sono impanati, ma sbucciati e scottati in olio caldo. L'olio infuso di peperoncino è un buon accento per questo piatto.

I pomodori sono un altro componente principale del gambero Diablo. La salsa per questo piatto varia da ricetta a ricetta. Alcuni cuochi preferiscono i pomodori freschi, ma anche i pomodori in scatola possono essere usati. La salsa può essere liscia ma spesso mostra un grosso Texture da pezzi di pomodoro tritato o in umido. La pasta di pomodoro può essere usata per addensare la salsa.

peperoncini forniscono il calore per i gamberetti Diablo. A seconda delle preferenze del cuoco, un po 'o molti peperoncini possono essere aggiunti al piatto. I peperoncini rossi vengono solitamente utilizzati, in linea con il colore rosso complessivo del piatto, ma si possono anche usare peperoncini verdi caldi come jalapeno. Anche i peperoncini freschi e tritati, i fiocchi di peperoncino essiccato, il pepe di cayenna in polvere o la salsa di peperoncino in bottiglia sono ingredienti adatti, così come una combinazione di uno o più di essi. Le paste di peperoncino, come la pasta di chipotle, con il suo sapore fumoso e caldo, possono anche essere usati.

I condimenti per i gamberetti Diablo sono generalmente abbastanza semplici. L'aglio è presente in quasi tutte le ricette Diablo di gamberi. Per dare al piatto un sapore regionale, i cuochi possono usare erbe come coriandolo e prezzemolo o erbe tradizionali italiane come basilico e origano. Timo è un altro buon coMPLIMENT a piatti di gamberi e si trova spesso nelle ricette di gamberetti Diablo. Spezie come cumino e paprika, in particolare la paprika calda sono anche aggiunte comuni a questo piatto.

Il riso bianco al vapore è il compagno più comune per questo piatto e i gamberi nella salsa vengono solitamente serviti sul riso in una ciotola poco profonda. Alcuni cuochi preferiscono servire questo piatto con altri amidi come couscous o altra pasta. La pasta lunga come i capelli angeli o gli spaghetti sono scelte popolari. Anche altre forme di pasta, come il papillon o la pasta penne, sono adatte a questo piatto, poiché le loro forme trattengono bene la salsa.