エビディアブロとは何ですか？

シュリンプディアブロはスパイシーなエビ皿で、通常はトマトソースのエビで構成され、唐辛子とニンニクで味付けされ、ご飯の上に添えられています。この料理は、その燃えるような熱と赤色のためにそのように命名されており、悪魔との比較を呼び起こします。この料理の多くのバリエーションは存在しますが、すべてはトマト、唐辛子、エビの基本的な材料に基づいています。

シーフード料理は世界の多くの地域で非常に人気があり、エビはどこでもシーフード愛好家のお気に入りです。エビはスパイシーな食べ物とよく合い、エビディアブロはこの完璧な例です。この料理のエビはパン粉ではなく、皮をむき、鍋を熱い油で焼いた。チリを注入したオイルは、この料理に良いアクセントです。

トマトは、エビディアブロのもう1つの主要なコンポーネントです。この料理のソースは、レシピごとに異なります。一部の料理人は新鮮なトマトを好みますが、缶詰のトマトも使用できます。ソースは滑らかかもしれませんが、しばしば分厚いTEを示しますみじん切りまたは煮込んだトマトの作品からのXture。トマトペーストは、ソースを厚くするために使用できます。

チリペッパーズはエビディアブロの熱を提供します。料理人の好みに応じて、皿に少しまたは大量の唐辛子を追加できます。通常、皿の全体的な赤い色に合わせて赤い唐辛子が使用されますが、ハラペーニョのような熱い緑の唐辛子も使用される場合があります。新鮮で刻んだ唐辛子、乾燥した赤唐辛子フレーク、粉末カイエンペッパー、またはボトル入りのホットペッパーソースも、それらの1つ以上の組み合わせと同様に適切な成分です。チポトレペーストのようなチリペーストも、その煙のような熱い風味を備えています。

エビディアブロの

調味料は通常、かなり簡単です。ニンニクは、ほぼすべてのエビディアブロレシピに存在します。料理に地域の風味を与えるために、料理人はコリアンダーやパセリのようなハーブ、またはバジルやオレガノのような伝統的なイタリアのハーブを使用する場合があります。タイムはもう一つの良い共同ですエビ皿への拡張は、エビディアブロのレシピでよく見られます。クミンやパプリカのようなスパイス、特にホットパプリカもこの料理によく追加されています。

蒸した白米はこの料理の最も一般的な仲間であり、ソースのエビは通常、浅いボウルでご飯の上に供給されます。一部の料理人は、クスクスや他のパスタなどの他の澱粉と一緒にこの料理を提供することを好みます。天使の髪やスパゲッティのような長いパスタは、人気のある選択肢です。蝶ネクタイやペンネパスタなどの他のパスタの形も、この料理に適しています。