Cos'è Spirulina Platensis?
spirulina platensis è un tipo di cianobatteri, o alga blu-verde, utilizzata come integratore alimentare e nutrizionale. Storicamente, la spirulina platensis è stata essiccata, trasformata in torte e utilizzata come cibo dagli antichi aztechi del Messico e dai Kanembus della regione del lago Chad nell'Africa centrale. Nel ventesimo secolo, la spirulina divenne popolare come integratore nutrizionale quando i suoi ampi benefici nutrizionali furono studiati e scoperti. È attualmente coltivato in Cina, India, Tailandia e Stati Uniti.
Studi condotti sui ratti suggeriscono che Spirulina platensis contiene ingredienti che proteggono dal danno di ossidazione dai radicali liberi. Ciò indica che Spirulina può proteggere dal morbo di Huntington, dal parkinson e dal cancro. Altri studi sugli animali hanno mostrato benefici protettivi contro il danno da ictus, l'artrite, le allergie, l'infiammazione e l'ipertensione. Gli studi sui soggetti umani suggeriscono che la spirulina può anche migliorare la salute digestiva aiutando la crescita del beneficoBatteri nel sistema gastrointestinale. Uno studio ha dimostrato che i pazienti che soffrono di lesioni orali cancerose hanno subito una regressione dei sintomi dopo aver ricevuto un dosaggio giornaliero di un tipo di spirulina.
Uno degli ingredienti attivi isolati in Spirulina platensis è la filocianina del pigmento, che dà a Spirulina platensis il suo caratteristico colore blu-verde e fornisce il venti per cento della proteina di spirulina. La ficocianina viene utilizzata nelle industrie farmaceutiche e alimentari ed è considerata avere proprietà antiossidanti. Dopo aver scoperto le sue proprietà infiammatorie, una sostanza contenente filocianina è stata brevettata come antinfiammatorio usato negli animali. Sebbene gli studi iniziali siano stati promettenti, si deve menzionare che devono essere eseguite ulteriori ricerche prima che la spirulina possa essere raccomandata per condizioni mediche specifiche.
La maggior parte delle proteine a base vegetale è incompleta e deve essere combinataed con altre proteine prima che possano essere utilizzate dal corpo. Spirulina Platensis è una proteina completa a base vegetale, che ha dato ad alcune organizzazioni sperare che possa essere usato per combattere la fame e la malnutrizione nei paesi del terzo mondo. Ha anche cinque aminoacidi completi che il corpo non può produrre da solo.
La comunità vegana ha abbracciato il consumo di spirulina platensis poiché contiene vitamina B12, che di solito si trova solo negli alimenti animali. Sfortunatamente, la forma di vitamina B12 nella spirulina è caratterizzata da bassa biodisponibilità, il che significa che la forma di vitamina B12 nella spirulina non è in grado di essere utilizzata dal corpo. I vegani non dovrebbero fare affidamento sulla spirulina platensis come fonte di vitamina B12 a base vegetale e dovrebbero integrare in un'altra forma. Oltre a fornire al corpo proteine, Spirulina platensis è una fonte ricca di molte altre vitamine, minerali e fornisce acido gamma-linoleico (GLA), un acido grasso che il corpo richiede ma può avere difficoltà a produrreng. Sebbene Spirulina platensis richieda ulteriori ricerche su soggetti umani per verificare i suoi benefici medici, rimane un integratore nutrizionale sicuro per umani e animali.