Co je Spirulina platensis?
Spirulina Platensis je typ kyanobakterií nebo modro-zelené řasy, které se používají jako doplněk potravin a nutričního. Historicky byla Spirulina Platensis sušena, vyrobena na koláče a jako jídlo se používá jako starověké Aztéky Mexika a Kanembus oblasti jezera Čad ve střední Africe. Ve dvacátém století se Spirulina stala populární jako doplněk výživy, když byly zkoumány a objeveny jeho rozsáhlé výživové přínosy. V současné době se pěstuje v Číně, Indii, Thajsku a USA. To naznačuje, že Spirulina může chránit před Huntingtonovou chorobou, Parkinsonovou a rakovinou. Jiné studie na zvířatech prokázaly ochranné přínosy proti poškození mrtvice, artritidy, alergie, zánětu a hypertenzi. Studie o lidských subjektech naznačují, že Spirulina může také zlepšit zdraví trávení tím, že pomáhá růstu prospěšnéhoBakterie v gastrointestinálním systému. Jedna studie ukázala, že pacienti trpící rakovinnými ústními lézemi zažili regresi příznaků po obdržení denního dávkování typu spiruliny.
Jednou z aktivních složek izolovaných v Spirulina Platensis je pigmentový fykokyanin, který dává Spirulinovu platensis jeho charakteristickou modrozelenou barvu a dodává dvacet procent proteinu Spiruliny. Fycocyanin se používá ve farmaceutickém a potravinovém průmyslu a je považován za antioxidační vlastnosti. Po objevení zánětlivých vlastností byla látka obsahující fykokyanin patentována jako protizánětlivé používané u zvířat. Přestože byly počáteční studie slibné, je třeba zmínit, že předtím, než bude možné Spirulinu provést pro specifické zdravotní stavy, musí být proveden další výzkum.
Většina rostlinných proteinů je neúplná a musí být kombinacíED s jinými proteiny, než může být použity tělo. Spirulina Platensis je kompletní protein na bázi rostlin, který dal některým organizacím doufat, že by mohl být použit k boji proti hladu a podvýživě v zemích třetího světa. Má také pět kompletních aminokyselin, které tělo nemůže vyrobit samo o sobě.
Veganská komunita přijala spotřebu Spirulina Platensis od doby, kdy obsahuje vitamín B12, který se obvykle vyskytuje pouze v zvířecích potravinách. Bohužel, forma vitaminu B12 v spirulině je charakterizována nízkou biologickou dostupností, což znamená, že forma vitamínu B12 v Spirulině nelze tělo použít. Vegané by se neměli spoléhat na platensis Spirulina jako na zdroj rostlinného vitamínu B12 a měli by se doplnit v jiné formě. Kromě dodávky těla proteinem je Spirulina platensis bohatým zdrojem mnoha dalších vitamínů, minerálů a dodávek kyseliny gama-linolí (GLA), mastná kyselina, kterou tělo vyžaduje, ale může mít potíže s výroboung. Ačkoli Spirulina Platensis vyžaduje další výzkum lidských subjektů, aby ověřil své zdravotní výhody, zůstává pro lidi a zvířata bezpečným výživovým doplňkem.