Hva er Spirulina platensis?

spirulina platensis er en type cyanobakterier, eller blågrønn alge, brukt som mat- og ernæringstilskudd. Historisk sett har Spirulina platensis blitt tørket, laget til kaker og brukt som mat av de gamle aztekerne i Mexico og Kanembus i Lake Chad -regionen i Sentral -Afrika. I det tjuende århundre ble Spirulina populært som et ernæringstilskudd da dets omfattende ernæringsmessige fordeler ble undersøkt og oppdaget. Det dyrkes for tiden i Kina, India, Thailand og USA.

Studier utført på rotter antyder at spirulina platensis inneholder ingredienser som beskytter mot oksidasjonsskader mot frie radikaler. Dette indikerer at Spirulina kan beskytte mot Huntingtons sykdom, Parkinsons og kreft. Andre dyreforsøk har vist beskyttende fordeler mot hjernesskader, leddgikt, allergier, betennelse og hypertensjon. Studier på mennesker antyder at spirulina også kan forbedre fordøyelseshelsen ved å hjelpe til med gunstig vekstBakterier i mage -tarmsystemet. En studie viste at pasienter som lider av kreftsorale lesjoner opplevde regresjon av symptomer etter å ha fått en daglig dosering av en type spirulina.

En av de aktive ingrediensene som er isolert i spirulina platensis er pigmentet phycocyanin, som gir spirulina platensis sin karakteristiske blågrønn farge og leverer tjue prosent av spirulinas protein. Phycocyanin brukes i farmasøytiske og matindustrier og anses å ha antioksidantegenskaper. Etter at dets inflammatoriske egenskaper ble oppdaget, ble et stoff som inneholder fycocyanin patentert som en betennelsesdempende som ble brukt hos dyr. Selv om innledende studier har vært lovende, må det nevnes at mer forskning må utføres før Spirulina kan anbefales for spesifikke medisinske tilstander.

Mest plantebasert protein er ufullstendig og må kombineresed med andre proteiner før det kan brukes av kroppen. Spirulina platensis er et komplett plantebasert protein, som har gitt noen organisasjoner håp om at det kan brukes til å bekjempe sult og underernæring i land i tredje verden. Den har også fem komplette aminosyrer som kroppen ikke kan produsere på egen hånd.

Det veganske samfunnet har omfavnet forbruket av spirulina platensis siden det inneholder vitamin B12, som vanligvis bare finnes i animalsk mat. Dessverre er formen for vitamin B12 i Spirulina preget av lav biotilgjengelighet, noe som betyr at formen av vitamin B12 i Spirulina ikke kan brukes av kroppen. Veganere skal ikke stole på Spirulina platensis som en kilde til plantebasert vitamin B12 og skal supplere i en annen form. I tillegg til å tilføre kroppen med protein, er spirulina platensis en rik kilde mange andre vitaminer, mineraler og forsyner gamma-linolsyre (GLA), en fettsyre som kroppen krever, men kan ha vanskeligheter med å produsereng. Selv om Spirulina platensis krever mer forskning på mennesker for å verifisere dens medisinske fordeler, er det fortsatt et trygt ernæringstilskudd for mennesker og dyr.